美丽~灵魂

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: A) g* W! j7 b9 E那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
, p& h  K1 e9 W3 W) a6 h奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴+ P* g7 f8 r: ~; ^! Z) u8 x
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6 m, ]. ]3 c0 |8 }- R过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用0 C. [' n$ x+ N1 y# n4 D# z
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
- z/ h) Z% U1 Y. R0 m: R# O           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）2 o" t% f! @) M' B
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
: |: O8 o6 `; m5 B* u+ L5 R5 H           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜  j3 k# x3 f; q- N
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
/ J9 _6 X+ \/ f' i% P5 [' q8 `" _' S           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
7 ]% n; C! i) m, F6 d( `           8.然然倒还挺爱吃的+ z% \+ ]" A- ^9 m) T# r6 {

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