美丽~灵魂

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: Q; N9 m) Y% o9 o, i- s7 B% H那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下1 n5 y4 i% T' v. x- x
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2 ~0 ^! E0 J# O2 T" c( b5 @奶皮酥
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* Y, H3 r5 I! N( _: W$ N. B材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
7 b/ I, D  y8 w2 t奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用% }( b8 C/ u) [% z
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中' J' ]( [9 {  x6 B6 [3 L9 F4 F
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）# H4 `$ J7 U2 Q+ ]
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块/ M- j* w2 W# k
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
7 s) u0 S; ^/ n  ?1 Z           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
, t' ^% c4 c' o           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
6 j% u( T! \% s           8.然然倒还挺爱吃的
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