美丽~灵魂

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5 W9 x% H: I: ?$ Q7 ?那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下3 ]' }) _- L$ @, A; c, h

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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～504 x7 }' s  o! @6 m2 }5 Y
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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' Y7 }# A4 ]6 P/ J9 ?# A# ~1 B3 R过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
" P1 j( ~* M  _           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
; `% }) U. ]. `8 G6 y7 P           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
4 Q0 E- f. i, E- Y! W3 g- {' o           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
, o4 Z6 y6 i2 K: g! A) U           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜/ t5 A2 H. e; B* A3 f+ o
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
( `" \4 D8 ]; b* Y9 `, n  C           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食7 B% m4 e2 l5 M, V& O. j' ^
           8.然然倒还挺爱吃的4 C1 d/ i5 c- p8 Q1 M) f" D0 w2 l$ s

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