美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下5 [2 I  G0 Z" ~' p/ T% z
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. d: z5 E: R+ b: r' f6 q奶皮酥$ Y. K4 _$ O8 q/ U$ h" e
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50. O: e/ m( K/ Q  V# P7 G1 G+ R
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
* [$ I& g4 \( m           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
) J* E/ n+ B, p- e           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
. [: V5 o. E( s: l2 x1 X, F           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块3 l) D8 a& X8 o( I$ X
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
6 L* e+ c8 l7 k2 ]           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
1 X' K& R2 N: I. U6 d: y: O3 p( V' W           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
2 k3 {) @. L( x           8.然然倒还挺爱吃的
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