美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下6 s5 }: }6 X1 s0 ?% w; Q

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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
5 B3 L3 a5 l$ V: q7 L奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
; @- K0 m. @! B0 ?           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
7 K; }% n# }( G% `% i           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）2 ]% {$ N- J! L+ V: L3 M$ i: X
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
! H( G/ Q! S" i; y7 A# K           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
# _! S: ?4 d% s  {7 k8 j  w7 }1 ~# ^           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
& h/ R& w, x; e: e; k! n           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食6 |& [8 X7 o8 I2 ^
           8.然然倒还挺爱吃的
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