美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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$ U4 g  N# ?) @& q2 R9 L. H% |+ k奶皮酥5 R/ P7 ~/ o8 @$ \

* F' t* r# I( c9 R* B5 A: {材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
# H0 I' ^+ y6 i+ [& h9 m2 c奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用) A& Z0 F$ x) }; @; b" M4 L* q% c
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中, ^8 H8 u$ @7 E! ^) a# K% V1 I
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）# a# H3 Z9 Q/ o
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
2 F- ^0 R7 l7 A4 A, S+ T           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜" G$ M; R9 Q/ d; f  A
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
/ F  R' ]8 q  t# j* ~6 r& Q           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食$ O, S4 [, }" H' F$ s3 x& ]
           8.然然倒还挺爱吃的( G  q8 E& i% B5 Y9 y  {  C1 |( _& O

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