美丽~灵魂

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/ y0 H( Z0 R' Y那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50+ B& j' h( J: [+ O6 X4 F/ j+ g
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴; A: X+ `/ h2 {' K' i, M6 {
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2 e: J( p: _2 M& U9 i7 y过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
& |- I1 [9 X2 l) x# X9 e           2.黄油小火融化，倒入玉米油中+ K" s* j* Y; b- B$ W
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
$ }' b1 D3 R/ q' ~. B( [7 i           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
5 X) H) G6 X( p% \9 }( X3 O7 C2 p           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
8 X. F; w2 W  x! M3 X           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
0 g: W% ^% u" i4 O  v5 m           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
1 R; m1 {! R' N( `/ A5 ~- s           8.然然倒还挺爱吃的
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