美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕+ y7 r7 ^/ @1 a) M5 A

+ J( r0 e8 i' o- _0 e& p) q! X" R2 W黄桃反转蛋糕
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+ a% c6 X0 d& M1 y2 H材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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' y% [( I3 N5 P6 g2 Y$ u1 q过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄1 w# u" ~6 G5 z' {) m4 ~
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃: J9 e& K7 K% e& W9 o1 |) `
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用  Y+ \: U. F' D9 R5 H
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
6 V/ w! J( l( y; w" _           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
/ q( r, @- k* R  p) o" f) s7 C) s' B           6.入180度烤箱，25分钟左右
9 X7 G' F/ ^" t/ W0 }% {           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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