美丽~灵魂

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4 g+ w  `. W) Y/ J' X今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵5 R* j! L, ]' q% C  k+ I
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
5 f1 G7 m! _1 e1 E: ^           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
9 W( h; I: s) o( x7 s/ I           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用4 W+ d. V  h% d! m4 K
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
8 u& m# H% o, F, ]           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具9 j" w5 r! d( R- D$ ~% h# Q, Z7 W9 r
           6.入180度烤箱，25分钟左右. f* ]3 s* j; o  C/ K8 L4 |, {
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食) G3 N; a. a' T" a$ {! _/ o3 a
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