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本帖最后由 大淘气鬼 于 2013-2-18 13:40 编辑
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/ P9 j2 D' k$ n材料:鸡蛋、茉莉、大蒜、油、盐、糖、鸡精、凉水
, R( E! e/ Y- E) y* |6 G7 j做法:
; I" C- i) w, K5 w 1、 茉莉 沥干待用,把鸡蛋打入碗中打散,放入一勺凉开,一勺油,搅拌均匀,蒜切碎备用
) k5 D" q- T2 I5 T& ^ 2、 锅中放油,油热下蒜碎爆出香味,迅速倒入鸡蛋液,并用铲子打散炒出匀称的大小 4 z# g" @2 E4 A& e- j
3、 最后迅速下入茉莉 翻炒,加盐、少量糖、味精调味即可~
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