美丽~灵魂

' ~" H6 ^3 }' i/ M7 P( p
" E% J  B$ ^/ ^( E5 f
首页, Z/ x' u. P5 c6 i1 I8 }/ L8 H; _
: b- ^7 F0 W0 I# `2 Y
4 q3 s9 b8 H* r' c4 ]. c
2013的情人节
- B7 T+ N4 g( J2 `: H! R5 M- ]! d2 m3 O' }: h8 V9 O

/ L9 j' Q- Q- e" w2 y; v玫瑰花蛋糕卷
3 Q- m! f: {$ u  A3 g
0 B7 w, E0 j( L* d% e4 Q9 D/ d; \* h0 l

妈妈们用时别忘了换算成自己烤盘的用量哈  方法如下：

我的盘32*22=704    你的盘内径22*22=484

484/704=0.68（0.7）那么请把我方子里的用量都换成70%就是你的盘子用量啦

, G( x' H" N$ w- L3 d
  m! |6 V& ?2 ]- l0 j7 `! M( E; X
% s2 J! D, d0 Y# n# H
材料：低粉70G  鸡蛋5个   砂糖50G   玉米油10G   蜂蜜30G  玫瑰花几朵   ! v& m, a' N9 U! @5 M5 `
夹心：淡奶油130G  砂糖10G  蓝莓几颗
6 I9 |0 L3 O) x+ y
- S: d# o$ e$ ~- P过程：1.玫瑰花开水泡开备用- J1 |8 J9 E% H3 E
           2.鸡蛋分开蛋清蛋黄* t9 d% g+ G8 o5 J- R. E5 A6 s
           3.蛋黄中放入10G砂糖拌至糖化，蜂蜜+玉米油隔热水融化至流动态后倒入拌好的蛋黄中$ B  {. y+ ^& S1 _) D% J3 {' o; t
           4.低粉过筛入蛋黄糊中拌匀成蛋黄面糊
, W4 Q, Q% x! J& c           5.烤盘中入油纸，玫瑰花瓣  烤箱预热180度
- c9 N8 b5 D4 W% B9 d1 A5 X; h           6.蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入40G砂糖打发至湿性发泡（提起打蛋头成长尾巴状）
7 Z4 o1 w6 u& p5 o% x           7.取三分之一蛋白入蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白盆中，拌匀后倒入烤盘，轻震两下震出面糊中的空气。% C1 f3 b0 @( P# s+ S: R
           8。入烤箱，烤13分钟，出锅入凉
( _" }5 [" }9 [# w, `           9.淡奶油+砂糖打发，摸在蛋糕片中，夹蓝莓卷起固定入冰箱冷藏30分钟，后切块取食
6 j! U" |/ M/ l; ]! z0 [  p
. ?5 f1 Q% W! r8 Z" u9 i% \8 w6 [+ x( h" z
  N; \5 Y# ]0 n; u

* O3 k4 h  F3 ~) y9 _! u( L
  X7 ~/ T' s: [3 i5 s( j7 O

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

3 u0 h+ v' K+ P" E

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂