美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子% f, n. m7 x8 \( a" e. p
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     ; a0 Z$ R  X7 _2 @- R; c; d' \
           面粉200    酵母2    水100
4 B8 d. e! T; l" v8 N           醋水：淀粉，水，醋适量调匀9 t; |& U: ]! E- _7 e

& z3 ^) x* L% n( q: l2 h过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
4 ]) c5 {% z; Y5 e% g& v           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
  ?+ H5 S" ]0 u: r3 T# T7 \          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
' ?& n! M) b' V8 U          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子; `) B. c3 F$ v; u/ ^
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅  {+ k( W! Y+ w# ?
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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          1 i1 t0 V+ o% j: t9 C# z% B  I- [- u

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