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宝宝生日
2010-01-28 
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发表于 2013-2-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:50 编辑
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0 j" R1 X- M# x/ d' ^1 t, _: N2 H# y       香甜又耐嚼,吃起来非常有意思。放入自己和家人喜欢的坚果和果干,调入浓稠的糖浆,再放入烤箱烤制一会儿,美味又营养的燕麦坚果能量棒就这样出炉了!!在这个冬日里,随身带上几块吃,既解饱,又美味,真是两全其美呀!!
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详细步骤:

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用料:燕麦片160 大米花50 桃仁50 葡萄干40克麦芽糖50ml 蜂蜜50ml
黄油50 白砂糖10
做法:1.将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用。
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            2.
取一只干净的小锅,放入麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖,用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。
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            3.
将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。

( x$ y4 F* T7 ~' M            4.
取一只烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。

. T% c2 R/ |' ~7 M& m' W7 g) l            5.
将烤盘放入预热至160的烤箱中,烤制15-20分钟,即可。将烤盘取出,放在一旁,直至完全放凉。
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            6.
将坚果饼从烤盘中取出,切成长10cm、宽3cm的条状即可。
小贴士:
1.因为手头原料有限,我只采用了桃仁和黑葡萄干这两款果品,总量为100克左右。你也可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替,保持总量在100克左右就可以。花生、瓜子、提子干都是不错的替代品。

. }, o6 w5 F5 _8 j& p$ N+ P; k2.
在煮制糖浆时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。
) y! D6 E0 r& e4 T* Y
3.
在将混合好的原料铺进烤盘时,要注意只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬。
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:36 编辑 8 s. e1 t9 Q8 ]5 {) S: I

+ S* d$ u/ Y$ Q8 f3 x准备好材料
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:37 编辑
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将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:40 编辑
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取一只干净的小锅,放入黄油+ C1 h" B# i, f# n" f! j
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:41 编辑 ) _6 I" a3 g+ d0 `5 x
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蜂蜜; o" K* K, ]5 |! D& {( W, ?! a

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:42 编辑 , k/ @! m- @! c- j
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:43 编辑
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白砂糖! K' p& |2 c& |9 Y7 {
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:44 编辑 0 X' i8 B2 `. Z
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用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:45 编辑 , W/ J$ i- [) Y7 c- D3 x" N
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将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:46 编辑
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再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。' w' J7 P( f3 h7 A5 K+ q; ~9 ~
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