美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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) x& ^9 E" s- S6 A' q! F可可粉心大面包
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; H1 D9 F$ H2 p! U材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油303 y. }, {4 T* j7 k" {9 g

1 g" P: P: `4 d0 A# I9 \$ [( s$ r过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
6 F- X( U* B6 y           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟* i9 e# @8 c4 M. b
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
. Z! |3 W/ N' N$ Y3 ^  N$ r$ q           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
3 Y; K8 U, ?' m# k           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
3 n4 u( |% L8 @           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀% c. n. t' o' `+ V; N$ t2 L4 e$ f( d

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