美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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/ l) b  o( ]& r. \可可粉心大面包" o( }' h+ M. F" z/ t" Y
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油308 p9 C' Y3 ^/ y- e. ^

! H. Y% r3 N3 a( P1 ]过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
& x$ c$ B* @0 P( J           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟& A8 `9 n5 i' X; k; s. Y, D, S
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
; c; h3 U2 _9 J6 c; I( i           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
; J' j# {: ]8 }% a  u* e% n           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时+ [/ E& ?$ [2 _& F* X. x
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀  O# r+ I* E* Q0 C5 G
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