美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试
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, ^. U& r( a- d高压锅蛋糕
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   8 J1 I1 Y$ V- P: R' X/ u

' O+ [" c9 k4 L' g  `+ e& T过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
1 K/ @* T, m  `9 l) z9 P# j. P           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。  O& w/ v/ K5 i5 S1 A
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡. e: C5 ]5 g4 l4 }* G6 [0 u
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。
: l+ x9 P( ~1 L( z$ A( D3 E           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。& I/ D+ U2 R' w
           6.非常细腻哦. i6 n; q) s- w: P7 e

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