美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试$ P2 N& J% Q( Y7 A7 K9 d
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高压锅蛋糕
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4 Y4 p: a  b* T7 \材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
4 K0 r2 F# v3 {' M( O           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。1 j$ C1 ]+ X2 b) ]' M
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡
" k% G7 z: r" Q0 D8 n           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。( X6 e6 D) x4 c4 T8 @& ~
           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。0 Q# @. t0 ]4 x  t. P" e+ @' E3 ^6 t
           6.非常细腻哦: e5 j+ d/ S4 b% p9 C
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