美丽~灵魂

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  v1 q$ o: B( B: S螺旋面包
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5 @& F8 o0 g7 ~( ]; E$ H- \面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20
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可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t
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可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好
1 x. Y1 [! z5 p                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
2 {6 I/ l* B7 W, r3 v5 Y/ X                                3.入冰箱冷藏备用
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6 q9 ~2 ]. Q1 P1 D过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大# i5 T9 |# u: y7 T$ Z
           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
1 K1 Z( ^% I' S' z, _7 n4 j! l           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。
+ b) V) a& n( }2 a           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。) p) i! s  ^' n7 |, ?8 f# l  P; I% F6 ]
           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱4 |! U2 c8 }5 f
          6.宝宝爱吃哦！
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