美丽~灵魂

. z, D! t0 C3 r/ g! b
: A# d8 r* x& _/ M/ U% z
! y( e* h( u9 u2 f% A
' H1 p. O5 U( H, O* q$ \* z4 K$ k" Q' a8 |
螺旋面包6 D& f/ J9 i. ?. W& g

; B; n3 [! d- @, Q面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20
8 \0 \# V2 v& I& a( v" v" j7 r/ U  n  U, F+ z
可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t + A1 Z0 ]- r8 p0 A) W! R

* }) i) E: \5 K$ L8 b可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好
: G$ R3 T0 |4 m                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
8 P* W: G8 D0 |: D2 L. i$ ^                                3.入冰箱冷藏备用
1 y/ l) c4 L" E: x( }! n: T$ j2 Q& a
3 a) ]2 i3 n- r) c过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大- M1 z& S+ G" b2 v" w  x
           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。( X) b/ t+ X" H( e! C. ~  f
           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。
, f/ u1 N0 w' S; x           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。
* X; T5 `7 l. ^           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱0 _# m$ b. _" K" D9 ^9 @1 H
          6.宝宝爱吃哦！7 ]& n2 F7 W2 Z- O, o- ~

& k; r3 Y9 v" n4 c3 m
, P2 P9 `+ L( @; I& |4 B' n

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂