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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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* @) P# Q1 J- I3 N1 q蔓越杏仁饼干) I& E1 e/ X2 q) B# V; ]% a
W. d" w9 W1 c; o! a( p% i9 u S" Y材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
& l& g5 |& g$ S( y0 K+ K4 G1 t4 V) p U1 a
过程:
3 c4 B# e9 ]' [1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。" y8 R; @4 \, o' p7 d/ r. T9 x
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。- M4 J/ e/ M( w$ c, `8 A! w) X
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
' s3 G- T' {4 k; d( m9 M6 ]4.很酥香,好吃哦!
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