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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 - d: `, ^) V! t" N$ o/ P
' X x6 @) h1 C8 C. K4 T8 n- J+ Y R5 L5 D) U; _; ?* B0 G
. H6 K, q) F' n; z蔓越杏仁饼干. a) ]. i* u y" Y+ U N
4 X; N6 C1 a# J
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
9 k6 ]6 m9 j" ~7 x: S: m% u2 \' ^7 Q: O8 P9 S: K1 s7 v7 b
过程:
: \8 {' k) f( {# z/ n1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
- ^9 x* w: P# T3 b: g0 {. Y3 C2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
/ X, p: [, O" g$ w5 h# O' Z! p" n3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅% k. @2 @/ n) m* o9 T6 `
4.很酥香,好吃哦!
) T+ }4 x5 o: f* ~$ ~3 N$ g
! T: C$ i& M3 H+ G2 E& \* o' F: \( I 5 X. Y( e- Y: p7 y( B5 M6 D
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