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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 ( ]8 w8 \6 [1 O
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蔓越杏仁饼干
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
6 X9 F4 T+ M! K$ m
" z# ^. l X s& ]2 {0 H) G% s3 X过程:
9 S3 Q) t! I) C0 E1 P& J* T* L1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。 |( w. X% ~( k, `( g- X9 ]9 c
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
c, q) W) M3 o% E0 p) D/ K3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
! l) F; k0 _8 w# J4 i. N4.很酥香,好吃哦!; `+ g7 w- s6 g; h) y4 p$ o
3 g+ ^; P# P8 O* {3 G) c

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