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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干- ]' u& p1 |2 w! G
6 {, H& G. }( ?6 l材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
( o1 Z2 l/ }+ G/ v/ }
6 P0 N ?/ L- L6 k% k过程:, |) B8 q$ W4 K6 b+ Y
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
8 r$ w" d6 t# f5 E0 p2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。. H$ G* P6 `: K0 m
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅3 f1 }4 h' K! m; Z7 \+ A
4.很酥香,好吃哦!
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