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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 ; _# n# z" x3 z3 t' y
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3 f, o' N: y6 Z+ ~
0 K. P& G! J$ v" `4 }$ I9 {- M5 L
蔓越杏仁饼干
, H' `. v' h+ R) a4 l8 j: }) B; Q/ A# a# t% G9 q( b r
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个; m4 u, S$ D) M9 a; |. u
9 ~, J8 c, ?/ C- }' Q1 T/ K( P* S
过程:
7 F- J% w. M6 h1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
0 n/ V0 c$ w' i. }, c2 g2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
b8 O' a) U# U! n1 ], p. [3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅, P8 r8 L9 u, N1 o. M/ f) O
4.很酥香,好吃哦!9 M1 B$ s& {2 D' y f) `: w9 o
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