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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 / q. [5 |5 j! P, G# u
; _! E/ v* a" ` M: u8 i; B3 C/ k4 \- E9 p$ m% v
$ K5 Q7 U9 b0 Q( S
蔓越杏仁饼干
, e- y. u( y* q3 R9 Z+ d' t1 \" B ]
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个3 Y. v% w3 a+ J# _
8 q. D9 X y/ |4 q0 l2 f
过程:
% ]2 j3 C* W1 |1 q1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
/ Z% o* O! \ S2 Z, u& ~; ~4 k2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
# k: X* K9 h: w4 N: r7 k6 S' M& D9 \5 B" L3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅: q& O8 _% u% H, D& ]( u/ U
4.很酥香,好吃哦! T8 L, r; b$ r' ~
' T3 w; [( P9 c/ G8 | d V; B V, H8 Z
& R: A0 Y* f) E) P; s8 I4 q" }2 t. Y
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