牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
1 e9 c1 E4 o7 e2 n7 V( P先上个成品图
  l# W4 A" ]; x; ~
) |+ R4 s7 y* z7 y材料 鲈鱼一条一斤左右" f" e$ t' ~$ Z9 x1 j3 J9 ~
( q, j; u! F( ~2 n: n7 d. T
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
6 R2 U3 R2 ~! \( C- _* A8 Y! h" @, p3 d. @0 e
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
) j" i) ]; }- ]
) e; B8 C& j7 Y腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒9 E0 g4 j$ _9 X9 ~9 `  ~9 k* g

5 f+ ^$ J5 x$ L/ O0 R腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒! `2 [9 M8 a1 ?0 A$ u7 A& S9 E
+ ^% s/ a8 w3 ?
水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了' Q, c$ \& T, y/ k: d9 b2 Z: s5 F

7 Z- k3 z* o' B9 E$ N; u2 j! h# [% Y) p$ Z+ ~+ y1 U

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
9 j8 R8 e6 g, z* ^* h: W1 v) Q. F1 m1 Q) z# V: L- R: w, W4 q
好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
1 F, @) x( U9 v6 Z% n6 t1 P4 J4 `6 G/ g5 [9 k; Z/ M: w
谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子! p" p' O7 {, b! O0 l0 l$ C5 D: @

# f1 }6 e# l* ^3 f8 d& g) n4 L谢谢夸奖了，3 M, N8 r5 y8 r9 }1 x9 _

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了