牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢$ ?+ T. U  T$ v, B- h
先上个成品图, X( `: o% t9 a* E

$ w% l) ~. a- ]/ Q% e材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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: W$ r: f# L. V7 U/ X; |8 n腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒" d1 M" m: l' O1 G- v+ ]
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子6 O, l1 }6 J8 {$ E
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谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了