牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢/ c! o1 t2 K. |
先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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5 s/ [' J. I" e# M把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟: t8 ~' S0 y  p! w& T% X% p

& |, t! m8 U4 b5 C腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒* t0 N! ^- ?' M& w9 X
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腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒& Y+ k9 ]; V. H! w/ n" ^8 p0 r
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子7 t# l+ U8 k2 o0 w  g" \
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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子  e7 y/ `  T3 n( m

+ e+ x2 p0 i+ l7 z2 G" s# U谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子9 x4 t* ]5 @* d$ B% d# c
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谢谢夸奖了，* h; K" B3 E: Q9 [2 M0 S9 k

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了