牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢. u' L% i% S( W; m# F( E' ^
先上个成品图. Y8 A2 f$ D& M" @
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材料 鲈鱼一条一斤左右: D! F5 c- d) p2 I

& D: E! F  l* U2 ?/ v鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切$ k; \, \, A8 g9 P% F

# ~, ]0 o8 i: e2 g0 I  _把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟5 ~" \. x( S3 q3 ]
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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7 l3 B8 n6 W' C- r7 _腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了6 K, Q$ \0 h  T  v: ~1 r: x9 c! D# Y
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
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好的好的我请客

牛妈2010

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4 E' [! F3 T6 N9 a0 s: {谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子' Y+ O; o+ P6 q( j2 p+ ~& Y6 l

+ ~* B1 g' i) |0 H, X谢谢夸奖了，6 g1 D! G! Z8 P5 e+ _

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了