牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢& B- s( @5 j* f8 d% o
先上个成品图
9 E5 S0 N# n9 _) `
9 s3 U) {& K/ e; u1 N材料 鲈鱼一条一斤左右8 D) O, m# I, q. I. W# F
+ G0 m( e! g# o9 {6 T( ^
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切8 U% K+ ?9 P+ W) L/ x* i$ d4 `

- B" ~% E" [) H5 K把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟/ z/ V8 K/ Y+ N1 g( O! _. X$ t5 n

* f' [' K1 o! x* }- d腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒1 A1 z4 x0 [5 o" r5 T
* I2 m. S% v0 e
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
8 e) Z7 p$ m4 V; z/ M# t
3 @3 l4 P4 o! v" y; U( c, t水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了& q+ L" q3 @% {/ A# P6 k& M

  g4 [$ S4 q! w) f$ p' B* c) u8 D4 }* j2 u4 C: l: I2 h

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
, e# f" z5 P3 _# ?1 w) i$ L% a% U! J% ^* V
好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子: ^% @8 U, R1 B
/ S6 z& ^. Q& D# n
谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子' p2 t# D# `) k+ |
, r1 i' m5 N7 f- \
谢谢夸奖了，; k5 `8 {7 L# @8 F) [  k

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了