- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ( `5 ^# B; X* r+ Y& I% @9 @
+ o* M( m8 R P; i2 d. t首页推荐了,截下图 以便纪念:
/ L: w _( _3 W- ?; M |" w; Q" H
; s. p1 l8 x x' H( z" H前言:0 b7 U3 E+ Q. |1 Z: o
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。( u9 t1 W: R, K- g
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
; }7 _! ^& w1 v8 S% X$ {所以,这就算改良型的吧。。 0 t2 S4 m/ G, L, w1 B
3 [& k* w' T% g z
9 }) t! N. u/ `9 u1,原料7 [0 Q0 B; M% l% q! `
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
. y/ V- ^3 l; L+ O( G8 k7 e' }# a) Z7 [5 u: J
4 e2 m$ ^6 u2 y9 u$ \# o. o2,焯水
. z" E7 h( A; I3 |3 p/ J$ U. A# f7 t" ?/ ]5 `, a! B( O3 h
" c; l7 v" m( ?2 B8 d买的都是现成的鱿鱼。不过,
/ Z* j4 j( z% a, v1 a* h9 \: U我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
& F! h9 }+ x3 [. W+ U) ]4 N
$ i) M. Q" Y* s2 |水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
+ M1 S! t- G+ o) V在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
- Q0 P1 i4 k4 G% d
7 p; q& E3 {! x6 ?
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