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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
: {7 ?9 k1 P. o2 m* Y5 R- }1 R. a! e3 w+ u
首页推荐了,截下图 以便纪念:6 a, y8 {- Z8 m! \$ |: {, g$ y4 g

6 l' \4 r4 z8 T; g' v* C0 s8 s9 t3 j3 ^  d
前言:
8 j! {! |1 q/ t: P" V本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
: h: x9 z7 a/ }8 p谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
, q5 a9 q. ^4 L; U- z! ]- L所以,这就算改良型的吧。。) m4 _+ W: [+ w" w

8 x5 p4 A& L# G2 r" _( n2 p# [, l  U" |5 K. ]6 l/ \; a. L
1,原料
! C2 R% @  L; g6 d( z5 d黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
3 d! @- `8 F$ L5 J/ L
- z# f6 V5 i! K  [
9 @0 I6 w0 Q$ k$ f2,焯水
3 l$ I# L/ \$ N2 k" A, {. U& h4 H2 b7 B  H* w+ U4 {
2 W8 X& J6 I9 X5 `( z; i
买的都是现成的鱿鱼。不过,
% ^; I6 y0 x- j: P3 I7 N9 Y我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。9 I, c- E  ?; @! F0 _

# I' ^3 D, K: R/ J水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
" |0 q' a) @! o0 Z- B  f在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
7 P0 g7 e6 g6 o( M& d  {: [" y( i/ \) d" n6 N

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3,秘密调料! G  H) w( y' s$ r
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- f+ N; e/ ~$ V( ~" c, |. U; X. Q$ A
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
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看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
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4 n& `& c2 C0 k4 g4,滑肉
' W' P6 h9 z4 q1 Y2 w; a# b
8 N5 R# C* ]- O3 }依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦; g5 `5 G7 a) y& o
2 v  O- D+ k1 t  l, @- o" a2 @/ C
, y2 {" B$ N: W# Z, P+ u  {% z

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5,炒制, I& }6 X- r( C, E+ @! Q
4 _# k( ^' j5 N9 {) n  z

; Z+ U* x5 ^& `依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
) L8 M4 p- _) B! Z4 ^& S
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. y" }- p6 C% m3 Z- M; K( O" o7 B4 E* x2 O5 y- E
虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟
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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子# }$ }( n; D, Y. ]
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不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
( e* M. J8 _) a* D2 P# f6 E  r; Z  N' a% Q' P2 B/ J& p
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html4 ~7 Y, ?% I  B5 U9 G- Y+ |
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
5 S4 r) o; S2 e$ A千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!9 d- {0 y5 q: x/ {1 d% M: c

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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