- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 8 e* C) [, d# W5 X
; T& u7 v3 E. {0 X" v. B h2 x0 K首页推荐了,截下图 以便纪念: [; i8 w1 L) {/ Q; B# T
|; _0 j# H% {) M- U1 x) H
% O" C6 S' ]$ b R4 Q; o+ K前言:9 J3 z% {6 A; Y
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
6 p1 O5 ~& V1 f谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
) C# A* \: \3 s t- }所以,这就算改良型的吧。。 0 L, Z: I5 C" H, P% \
/ X. c& }3 k. I2 Q' ^! }& n
; |3 R. u, [: Q. Q3 C( f/ o1,原料" H7 J! E+ h% {5 h0 {7 }8 U1 c
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈): l& X w) o+ i9 k, t- i8 K
& Q6 m/ g1 u3 c: O B
3 T( c$ j) ~: r& j% D# ]2,焯水
! O9 q) ~3 @6 h# h
$ J$ l' Q/ D9 W" j1 m, S/ i4 n1 B$ I% E" \7 W
买的都是现成的鱿鱼。不过,
# ?" L9 P+ @# l我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。3 h) Y5 c; b) A7 C2 w
+ ?( g, f/ C" U# X水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,0 X$ L' h: R% {: W$ W% H1 g. |- r
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
( ?) m0 K- p9 P1 V2 M' A) }
" C8 \9 E, Q/ L9 s: y
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