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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ( `5 ^# B; X* r+ Y& I% @9 @

+ o* M( m8 R  P; i2 d. t首页推荐了,截下图 以便纪念:
/ L: w  _( _3 W- ?; M  |" w; Q" H

; s. p1 l8 x  x' H( z" H前言:0 b7 U3 E+ Q. |1 Z: o
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。( u9 t1 W: R, K- g
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
; }7 _! ^& w1 v8 S% X$ {所以,这就算改良型的吧。。0 t2 S4 m/ G, L, w1 B

3 [& k* w' T% g  z
9 }) t! N. u/ `9 u1,原料7 [0 Q0 B; M% l% q! `
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
. y/ V- ^3 l; L+ O( G8 k7 e' }# a) Z7 [5 u: J

4 e2 m$ ^6 u2 y9 u$ \# o. o2,焯水
. z" E7 h( A; I3 |3 p/ J$ U. A# f7 t" ?/ ]5 `, a! B( O3 h

" c; l7 v" m( ?2 B8 d买的都是现成的鱿鱼。不过,
/ Z* j4 j( z% a, v1 a* h9 \: U我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
& F! h9 }+ x3 [. W+ U) ]4 N
$ i) M. Q" Y* s2 |水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
+ M1 S! t- G+ o) V在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
- Q0 P1 i4 k4 G% d
7 p; q& E3 {! x6 ?
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3,秘密调料
% \9 O4 {/ `1 ]* N& L
8 [9 \7 g0 u+ Z4 O( y
3 T$ q; e- }/ \- l在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味& U4 |- w6 _. ?$ O' g/ c- @  r

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5 @  h$ a9 C! g7 e* C
0 y0 O+ d& o: ]( A. A
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。. T+ c% @) ^- s% P; a
' u0 J; j9 m: p
4,滑肉
5 Q& v0 w$ o/ n, w& p$ J$ Q
, f; e: c& C" X! ]7 d( ]依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦* O' L& e0 N) p# J# K

2 Y- g9 b+ s0 S* A) r- ~. _+ c8 z* S& q; `  W, C3 c

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5,炒制! }( J% ?, }1 l
6 O4 a! X$ {8 ~5 C/ {+ H2 V* L) N

& t- h* d  _0 @2 J) }$ b依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
. `+ G) U3 Z" A$ {+ h- y
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$ [; S8 V% u' Q
. r5 r4 l9 z# C1 q6 o+ s) P虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟
# _$ Z1 J) m/ }" T7 m

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子6 `6 d$ b, `) a; b
( w- E/ d. a1 Y3 K$ q
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
( _" ~' x0 w+ |/ |+ ]1 p1 u! C2 z7 W0 t8 b7 R: N, N
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html
) d8 X+ v5 s( R0 d6 }产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
: Z# K: B0 w# ^( m千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!8 h1 R2 E/ @4 ^3 o0 B9 a. ^

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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