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本帖最后由 我的狐狸呢 于 2013-1-25 16:21 编辑 ' q3 Q( S, Z6 P0 {6 `- w
/ ]6 R9 ~9 j- ]; g) j' J3 S1 b自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。$ _3 g7 F* [9 w7 ^! a
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然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。
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[p=22, null, left]咱再来看配料：
# c0 ~( n, A) g3 R: g& \) y! v3 p+ O' p4 I! d
285克纯面粉揉成shortcrust pastry
8 F$ @. {! [. H 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼$ r# ^9 G/ m! E& a, v3 R* M
盐、胡椒、洋葱末
$ {/ v1 u* Z5 o" R8 B. B: T( Z( k, t 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根9 O0 K3 F8 U9 D& Z5 Q3 ^; [* H. g! I
打好的鸡蛋液. R9 `: Z) ~$ E% M8 N4 D9 x# ~
. |5 B1 r: C% ]& ]: H) ]这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：
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首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
' j8 ]% E0 l" { 烤箱6档，先预热200C (400F) 。
, T# r$ J/ }+ P o& I H( ^4 V 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！
2 I7 {2 C' P6 s$ U: b7 o 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。. H" f' \. N7 f, n/ U
有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
* _7 I I+ s! s 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。! r# `# U& k. o2 w0 ^
放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。% X0 M4 J0 K. ^7 j
+ C! c" a& t; M菜谱最后还建议趁热品尝！
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发表于 2013-1-25 16:19
