让人不能直视的“仰望星空”派（附食谱）

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我的狐狸呢

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我的狐狸呢于 2013-1-25 16:21 编辑

自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。0 F! j. M1 M) k9 G/ v$ n8 D: ^: Y
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　　然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。

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[p=22, null, left]咱再来看配料：
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285克纯面粉揉成shortcrust pastry
8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼
盐、胡椒、洋葱末
约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根2 D& Q8 E8 k1 p! c5 Q' z
打好的鸡蛋液
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这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：2 ?" q0 e& C# @0 o2 r; A7 N8 W

首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。; a( D) H# e3 p0 Y8 {) U8 W- `; Y
烤箱6档，先预热200C (400F) 。
清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！
把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。5 P" g1 O/ m# v; f2 i
有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。/ a& O0 w% J) \: r. B7 `+ {
将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。7 ^. V8 z# h1 }

菜谱最后还建议趁热品尝！2 p% s. J$ N( P. p" G3 _: F9 w2 D
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