二月小亚

    嘿嘿，这个不是原创的，是在网上搜集来的，但是方法比较详细，按照这个方法做了一下比较成功，跟大家分享一下~~　 * i; Q* x; }6 @2 u7 W& ^7 ^$ H# e
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- R! Q* ~, s$ |4 l0 S) L材料鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克3 \6 I- z1 V  k. ?" {
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做法1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。
, T+ b. O8 Q( I- n1 R2 p5 f2 P9 Z2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用（分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料）。7 B- T; F. w8 I+ ?& X( O# M% k( i8 A
3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
6 r$ ~1 S& _8 S* p, R7 B4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。
. `& R9 \* Q9 l& o5 e% ~5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
7 ?# |% ]. N& s( }& Z4 ]6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。8 ]# N5 @/ X5 H% N
7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。
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哎呀果果呦

上图上图~~~~

初始化

上图上图