二月小亚

    嘿嘿，这个不是原创的，是在网上搜集来的，但是方法比较详细，按照这个方法做了一下比较成功，跟大家分享一下~~　 ' H2 [3 O* ^) v: _8 y7 F# H
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材料鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克) H/ l9 a/ M. M. }$ S& r) M4 T: y

4 ~% |: T+ v8 b3 r$ f- t2 K5 c- X$ j做法1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。
+ k' D1 l, `% H5 A- d2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用（分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料）。6 o9 |) f: T7 U) g- ^* j
3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
0 @! q9 I% q9 e9 ]/ }1 x4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。3 P$ R" D6 _7 a1 x8 X1 J4 s2 w1 _% t
5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。( X  m+ J8 A) X% C
6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。/ ~+ g  S4 W1 N" Z# ?, w- W1 J
7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。
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哎呀果果呦

上图上图~~~~

初始化

上图上图