D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻
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4 T/ i2 Z" r1 U! {. y/ O* t9 N# o9 c面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了) T6 @6 a$ j6 f5 g$ m, }6 a/ Q

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面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆: S! Q; l, a! D$ d! J
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. k" P0 z: j" z, s# Z热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油; p) D& {& ^  ?' b
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+ v$ N. C2 i, P) I! F快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色2 \, e6 h& N, P

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端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈
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怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧

dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

99164346

回复 D朵朵妈 的帖子; `0 @/ I4 s2 d. b8 m
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我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了
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小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

于爽

餐具是宜家的那个吗

D朵朵妈

回复 于爽 的帖子5 f* K) \  x  z$ M6 [
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是的

念念不忘。

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