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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~% R. C; n! C5 \4 N
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
: `: b5 P8 ~, e' O8 P/ g4 d5 O- O4 O, ~6 ?+ F0 J
7 q1 n) q8 F9 n; h, N& d

" a# F2 G' L" o% n; X" }9 d3 L3 X塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
! {: r( h- T& [3 ]' Q) C2 V) \1 ^# c! f/ E6 O: X5 B

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块). P0 n1 c; W  i' @7 j
原料:
2 T& m, d$ _# d" Z9 y( {4 v5 ~低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
% D) c/ v& M! }- z' @: ]( v7 s扫面:  |5 a. I6 p+ F9 y
鸡蛋1个
# ?7 r. }* Z5 h, O! E  @- f( R

$ s0 a; U' e9 W8 t- I
壮壮妈

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:& E! {/ Q2 J+ H# K) z6 [
1面粉和糖一起过筛到盆中( x+ B" m5 A" F) \2 p( q1 b) }
9 R' o' A5 Z( \% k1 ^; [  J

5 L5 C( K) J8 R; ]% C
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
( }6 U1 u0 Z4 n- i5 S) Q9 t% a8 x
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒6 x( }& h8 d0 m6 N  a& d
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
# ?! [' H# @9 w
# `% r6 B- H: L9 b0 ^3 Y# S% Y
+ K: R! u8 g4 |9 y' |1 S' W0 L

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3加入蛋黄
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
, W& {3 b2 `/ T7 v: d+ {, o# X% y2 q2 I! g) P4 N

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
. G' p% O* z9 f  Q0 o" I2 ~
( j0 c( o% N5 K4 W# z: {2 \( g* T
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案# R: [' i4 J, x0 L

" M+ ?. X1 Q. R, U# U: [. @
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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