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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~& d3 a8 k4 @3 F( @! P& i# q
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
% F, j' Y+ p& C- m% ^) x" V- p* D/ ~$ \& j9 X0 G) s( W* c3 G
" p6 i- Y- j' V5 e8 Q
+ W# r* Q6 v9 u+ }/ i& M, i& K
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~' |7 |5 b/ p8 Z( f/ t! g$ ?5 F( k

( C( W: x8 E! ~+ W6 z3 d# C' w$ t+ z
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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)6 [3 c$ T; K" k- B0 _
原料:
. T( P' Y8 r: Q  `" C2 h低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)" A6 W: l2 M0 \- x% K
扫面:+ ?% y1 l2 u+ R1 J; H
鸡蛋1个# z: N2 G! r3 N, O# g
5 C5 \$ |  i6 v- N2 A* [

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
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制作过程:8 E0 S4 ^. i) G' h) q( l
1面粉和糖一起过筛到盆中
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
. n3 [$ s6 J5 b; w
8 u" T! N: Q8 X7 t2加入切成小块的黄油,搓成粗粒6 _4 v1 Y% H7 b' c) H9 n: x
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
1 j: n% b0 K; z; L7 q" A+ T* {4 c

  ]9 T  |8 B* }0 F2 A' f1 }& ]$ V3 e4 {0 @1 u* a( D

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3加入蛋黄' U  c1 k8 \2 X) b; Y  w

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。5 o' z1 Z3 [, ~

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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