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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
* h1 j8 z4 i# ]9 Q: w        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~1 o' z+ t6 L; i( }
, Q3 `7 i. [) S3 ]  {: Y1 f  d
( W9 X! g% l( B7 f; _9 ^7 U8 z' }& V! V
8 k  O0 I3 p( C5 r6 w3 j. M5 K
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
4 E* I4 b, s5 f1 O+ ?* V% y- n6 z* E5 u0 S9 H

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)0 O- Z5 x4 t8 e1 Z  _- \
原料:5 L; @1 J! C- \7 |
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
* _! z# ^2 n8 z( G; \% D. p扫面:
( O, q/ D" Q9 w% {4 \4 y- V8 g
鸡蛋1个
  I2 C. ~7 [+ b$ q, g
) I/ E* K  I5 Q/ [% X4 _# Y

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
4 x  }, S7 f8 @4 J1面粉和糖一起过筛到盆中& k7 L4 s! M+ O9 }

8 ~4 `; l0 \1 e! M3 |9 m" Q1 Q" }3 ^. n* ]$ I

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
" y1 p/ L5 b! i) `, g9 ]. m0 p* m+ u# H' e- X6 T
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
, o8 j8 b+ F( y5 z这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
- W& c4 |/ l7 j/ H9 H
/ A& _9 m" l; @% N/ {1 z0 |3 s
; \' x6 l* e6 D/ f. ^

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3加入蛋黄$ w) l4 ]* ?1 P; r

* V& `. Z1 l3 h4 |/ I" q9 k, M1 O
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片1 y  H* W  A" b7 b7 B
/ m* `3 b  z; T7 S# C

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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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