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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
: g) `  r$ ]& n6 R  W        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~8 C4 N5 ?1 d) a- @- B7 v0 _: ?2 Z

3 r* e& a% K  d; v( q4 _% M) L) H# `1 e# U. D/ a+ |
1 b7 U6 U4 u. B2 H( Z' w% K; ?- z
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
8 E! \% v! v' e3 W; s1 p" b# X# ~) a& M5 r0 i

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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)! u( F3 c, t, B' c1 n2 [
原料:
* c( k( Y/ H4 k$ w1 }+ g% e低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
$ m: o9 k9 e' `3 ~, k7 N: H9 E" n扫面:
4 u7 d7 W. [: [
鸡蛋1个* Q+ C; H; b; U
# P5 g: w3 T0 a" `% |9 }7 ?

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
7 n0 M* f  c/ f1面粉和糖一起过筛到盆中
; K( K; H' |" ^+ b" N6 |0 @- L! A, W' T2 [* c5 g3 f
0 X0 S6 d# }6 [3 R7 e; c" q9 V0 M

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
: e- W: e1 K3 x) C! I/ u' ^! U( k9 c/ `3 h  N
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
. P2 b% F; J* o& o! ^' U/ p这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~& N; @% t2 \$ t% S5 P7 E3 s5 D, S
6 X  S; x' ^2 ]( W" L  B

2 a2 b4 Z* ~- t; J$ q) M2 b% K
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3加入蛋黄
, K% @* L1 X1 e8 X- \) Y( c
5 m/ t$ D1 {7 c, o6 J$ p- L
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。) P% L- ?( ^5 O8 V) D# ~/ n/ `8 P
# k; D, \0 ^7 D: Q3 K: _

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟; D& b2 h8 O" f7 K7 \$ s+ D9 r
7 X$ `. G2 K3 H1 s( e. b

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片1 t* O3 X: ~; G

  K; X# i  _4 Q: u
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7用模具压出图案
7 U& N+ }0 I2 G: @: v
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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