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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
! M8 w3 S1 q# o; a5 b' a        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
9 v' U' I& P1 ^6 d# M/ K7 \$ y2 u/ q! O" B

3 }! c% b: r+ G% B: K4 b) ?2 J$ g- Q- c7 ?( i
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
+ ]6 c! c! d# O
' S0 y7 t3 ~2 O" t
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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)
" ]8 P9 p# a' @$ _6 H$ k7 t1 F原料:
; @4 X# Z0 I3 h( S低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
: o; ?: h0 I/ m0 D4 ^扫面:
4 {5 M9 J8 E' m! r4 ~* B
鸡蛋1个
' x2 n: F0 G' i9 g  a
. g/ e7 j1 U/ p$ I7 L! R

壮壮妈

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
- g4 t$ B. r$ {1 q+ V1面粉和糖一起过筛到盆中; i; u( l2 p7 ~; D2 @: U
5 z% |8 |$ ^% S/ h3 y; ?

9 [, c& a% i7 x: A
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 5 w4 r3 J: T3 z( ~7 k- h
( ?2 H( \4 o# B2 d
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒, l! O# ^1 n5 T# ?# R, a: O
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~+ j: c6 B& V% W: C! x# q! A

, h' C4 e; }& W% k- r
) D. L2 Z9 u+ J: U/ l$ `1 t
糖糖妈

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3加入蛋黄
3 Z# [7 {- ^) {( E  D( z4 j4 M' K' b# e' y; U

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。* S- L3 [" Y2 M& l
! u- ^: v# b) [* b* f, A+ u

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟* X; G0 X5 F) V. t$ r

# ]) @5 m) f  X. O
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
3 L! w( H& P0 H! }# `& E2 x
, D/ }9 }0 C8 U7 L9 s/ E" s0 Z  ]! v
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7用模具压出图案
1 n/ K% \$ h& k
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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