D朵朵妈

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    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！: k8 H" V( F4 _" b3 J; }- b
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搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟. i# G& i. L( ^9 I# ^$ X1 h+ e

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5 o/ I; x1 b, [" j6 g- G+ O6 a之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用- @9 d$ y& U5 R9 \# y) ?0 u; v
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下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块
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2 c- K; a  J3 {# ^, h熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！; X: l) K5 I: {
来个成品图，大家都来动手试试吧！5 i0 R' |: x9 ]/ h: c/ x
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天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子) Q+ w: `8 W8 X) @) v

4 l) ^# ?( A: o( @9 D# J5 C买的没咱那么真材实料 果肉多多哦

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

飞天小猪猪哦

好吃达！

乐优优妈

学习了啊9 O- m4 A  _+ m" w% y

熊熊xx

回去准备做

黯兰

这柚子肉颜色好深啊