超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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2 n8 m8 v1 _! `, u  W这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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0 n- I" H* B* W保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~! K* e' m9 Y: T3 I! H
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大昕昕

有做法吗

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3 Q# A2 Q+ f) }+ S: S- |西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）0 `; w- N7 y2 S8 n
材料：; X  h4 i& l( d7 {/ P! i
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，8 `' R' D# U% M! o
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）- y, K% p: B- _3 d! T7 \5 o+ l9 s

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制作过程：
+ p; J- P6 i: n, w/ t4 q  M准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热
: i! e6 H. A& {1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。) h& `" W1 A3 z  ]7 G
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次3 W( K7 u5 r  ?1 F
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌4 X) I3 h' b4 B2 e
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀- Q) \0 V% {% R- r1 S$ G) H" o
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊! E/ X& z1 D/ }" z$ x7 }6 j
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。3 }6 x: E" o2 O' L+ A! S
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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