超级无敌糖糖妈

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) ]$ {5 ?. j2 g3 t0 q. F) F        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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  T# n6 v, e0 v这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~. H2 {! H& p9 x" a/ E

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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
5 Y1 n' ^0 u! E5 a; G材料：7 u9 ^3 a: `; p3 x2 {
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，
- T9 l( b; o  V& v* T鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）/ h3 v* b& E+ P$ ]. C
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) A7 r+ e7 h5 c0 B制作过程：
* ~/ T, m0 O  u3 {' x9 M  J准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热
6 V8 k4 ~; `; E4 D! @$ g( ~1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次0 ^6 H, W; s2 k
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌3 s0 t9 n3 [8 E% _3 q) A8 `

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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀- i) j: }; I$ t& r' k3 u2 S8 o

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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。3 h: E/ F5 g! M. A1 }
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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