哎呀果果呦

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) y" V& E/ W  f3 N干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！8 n+ t  X% g! k  R! x" V7 M
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。9 f" U6 z! v, E
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
* n. i3 k% f1 n# K. x5 A" E4 V我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。# }+ B2 K) P6 q9 a
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。* N7 T, X9 A9 s) r
过两遍油，所以炸的很脆。
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# r# v* U7 D! G材料：0 A0 a/ X2 U$ R4 L: C
鱿鱼须+ E3 @0 G& ^) \+ ?6 ~0 L
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 4 `+ ]+ Q% _9 A' @
淀粉 盐 鸡精 色拉油. E. s' @2 a; i" U
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
* F6 B: o* Y! x* r* P' @0 H: |2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
9 R5 i! k4 @6 `" r, u- c$ L5 ]3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用$ S+ Y; [* _) m$ i3 o8 l6 k
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝9 Y6 S( j6 {! @5 {/ @# h
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
$ e. @# g* r& O, N& B6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
+ W3 e: q" u+ `$ |" C5 e* o; h) w' }7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。* _5 Z7 u9 |. ~
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。' K# q: s/ [3 W3 V
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下