哎呀果果呦

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9 W% r' X3 {0 M' I  E( I* f( X5 s干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
$ f5 H9 |* T8 t/ D1 V2 G3 P我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。5 w5 E4 Z! Q. ^3 o6 |: A
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。4 B2 L: C- E" Z& V
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
% d7 }: _/ B( a+ H( H然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。) ]0 L. x' c* l& ~4 M6 c* P% H
过两遍油，所以炸的很脆。
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材料：% L- y  T. o- r
鱿鱼须: S7 e& T7 M" l7 H% X
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 + K, c5 R9 i9 P- x
淀粉 盐 鸡精 色拉油! t, Z  S- A. k6 H3 `
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
. r9 s& X+ b$ z+ ?. _) s2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短: v& R4 I6 K" ~' u
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用; B( U7 L7 ?. N& R- A# o! z
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
# C, d# [- J0 J0 I: }! X5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
$ Y9 [. b# n$ t2 d- V  I: o6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅" U7 X# F0 f$ n# x+ m5 C" m4 t
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
, u$ v; }& R3 J$ U1 t! R8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下