大淘气鬼

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' F) k' G# ~# D$ v7 h" C9 a                                               茶香的另类邂逅，
* _8 F, H! q$ R( f5 Q6 }2 s8 U       你意想不到的美味 4 L1 k2 _8 Y" w
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
0 R/ f+ M& X7 H                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，. i, r! x* f. m1 y- p& |
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
7 V  B) u5 R' ?6 ~8 e3 n  Z) f2 l                  以及抹茶的微苦……
$ G; u* j* [. e3 W2 R, }9 e8 j                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，7 r  Z' o  _" O
            将有特色风格的茶香融入到点心里，/ D, {5 F1 R2 I( |0 j3 x
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，4 U" n, ~& ^: f- P% q& v6 j
           而变成让你眼前一亮的另类风情……( s, p" _1 P9 \0 K
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。' M4 V" S$ _% x' e
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材料：低筋面粉——80g
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' O4 ^4 K1 z3 \1 n( f2 g7 I0 R                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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3 C% j. d9 {5 |9 F& J3 |$ |7 u4 ]                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可4 o" N* j" f0 g
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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# c+ y5 E% ^7 y: R      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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2 M- ~4 [1 q/ [1 d* G( G做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。0 h1 ?& t, f! u3 z1 n) ?* ~

: a/ `7 N: j! [6 P( c) p) L      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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% u2 ]5 Q' C/ P& n: w3 y      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，0 i6 [  ^- _/ G& P8 F- I7 P

+ S4 @5 K% k$ ~& T5 T* |) T      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。/ ], _6 F# c5 M6 X1 `
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      3、将烤箱预热至150度。* H% p4 s5 S, I3 s9 j. H" M
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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- _4 g4 e) Z  c" p      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，; c2 a& r' X  X2 l2 p/ ~4 s

3 V: L+ A8 ?$ P7 Y: H7 ~* S' [# o      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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. p" L* _) X3 q" |# J      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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3 ~9 Y+ z/ |/ l   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地