大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，) X2 }% L8 J7 |% F. `: v
       你意想不到的美味 3 \2 F% n9 o' A) r& Q  W
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
" A. V4 y+ H8 \                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
) d+ V* i! |: H" H. x8 O         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
6 e/ N; ]* J, |, P                  以及抹茶的微苦……& R" l5 Y" B: r0 ~5 A
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
( v" Y8 r$ L! i) ], Y% c2 G4 a            将有特色风格的茶香融入到点心里，
8 `- J- A+ S- y3 E+ ]% @6 @            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
7 g! M: d, f. }6 j           而变成让你眼前一亮的另类风情……- n2 n" T$ L( k. b
         
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，4 r3 e$ K- M. \% Z# B) ?
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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# F" M: B- s( Y- L材料：低筋面粉——80g
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! W  z7 o/ E* F$ K5 I                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）- c/ u" O. k5 y0 v$ O
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）* O: O$ n" I! t3 J
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，5 @6 E* _" D# [9 G& s. S8 X1 p
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。1 L& L0 \: x8 Z3 M
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      3、将烤箱预热至150度。
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5 i, g" `% ]# u# r4 y      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，4 M5 z' M8 X6 _; E5 S" e

. F8 e% M  G  z- \      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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) A9 X" f4 @4 G      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，% s. L/ j, p  n& n9 L

- D$ W$ t- c$ }+ S" U: ]! z0 H      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。2 q- l  c% @9 j: G( P/ V& {' u

0 G/ m* J' f2 g; l9 {" B" C      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），7 B- [" U( B! h" b+ `" @! Q

/ i' N, ~) v& L* z$ n. U7 T      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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7 Q; U9 I% i- f1 q还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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  W% `- J9 e: r& b, r! Q! @恩啊~~脆脆地