大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，+ v3 j+ m5 d  q, t  A
       你意想不到的美味 ) q2 e0 x; e5 D3 k
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！0 o# v  G" I; q. T
                              
) i& }( I  N- R" i7 Y4 g       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，5 G, L- s! U8 W* ?
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，4 O9 ~9 D" H( c; K7 U" z
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇8 W0 f$ J  _6 E
                  以及抹茶的微苦……
8 L" `4 i+ K; c. S8 [! ]                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，# l# e, t# d" s* o
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
3 S( D9 ?5 G' {4 q! o            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，3 G$ l7 G- {; r
           而变成让你眼前一亮的另类风情……1 T. H) Q" {$ e; A6 D, g6 Y
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4 \. t1 {- Y3 J成品Style~~% _( c: U6 _  u; D* j7 C: U

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$ ^1 @" s# t; ^3 r  S8 B酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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! z4 F/ B: j* ?8 J" m! N5 }) o准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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7 \) N4 x: `' V' E5 M/ m! m. h2 R: i材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右9 J" r! B. h1 _; W) b3 ^' ^
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）  q& Q/ O" z# J: S1 D0 ]( h
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。) [9 Q! \  X- V  Q% x

. h1 h; G  Q4 h" ~2 m0 K      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，4 [2 K2 R) U& E" b% O# M

' ^& T# [9 A: z0 n0 l) R  J. O9 _      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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+ R6 N8 f* C6 o/ |! [' m      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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& o8 e* X+ l, d% n: V+ y3 ?2 R4 D      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，# ?/ `: J* E. u2 l- ~7 ^

, ?$ M2 \" V: A6 r      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，. b+ B* Q* y$ t; z+ {5 l

( L( V& d( ]3 P# Y* n0 o      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。+ u. N: S, f& i! Y/ l2 v7 o% E+ j

& a+ J& U# T, p2 r. _5 u! k0 P      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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8 m4 ~5 ~. f! G      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）( d& P2 V+ u# x5 w2 C( u& R/ k
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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, S8 `& [$ d1 i2 z9 ^" r# P恩啊~~脆脆地