大淘气鬼

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5 Z2 i/ `& T' V7 e                                               茶香的另类邂逅，
4 z3 ^4 z  q. j       你意想不到的美味 3 X. A, n& `8 y
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！5 G1 a8 H3 V* [: L: }
                              
$ I" `% N' p$ F. f4 W       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，& y% q5 K0 G( i( H# k6 T
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，& J# E  n) A1 R
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇2 }8 N& z8 X( U9 Z
                  以及抹茶的微苦……
8 k. l& z! `3 v! W9 y# ~+ [2 E8 p                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，5 P6 q: t$ V) ]7 Y9 Z8 \
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
: R. [# V" C; d6 P9 l2 B; t4 c- c            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，1 `, _2 A  ~  \4 q0 t
           而变成让你眼前一亮的另类风情……; Q5 @8 k! i7 T& p9 O6 N. A
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成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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3 d) C3 j9 o( C准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。  G& ^1 {5 X; z. t0 |
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材料：低筋面粉——80g$ ?6 ~) ~+ o" `; g: V3 |. V
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）/ D- _# S+ l* D; w
      
$ X3 y8 J' J! {  d) d) I                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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6 m1 p1 a6 a8 @- J! Q, z      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）7 K% b* M. h- d  v+ [

3 x' P5 i5 Q' z6 A% t做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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" C0 `% X; \, p9 O; G      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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# `8 ~, o7 f3 g; I$ W$ H7 O      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，, Z- _1 t( D* a4 T4 @2 `

5 H* d) q7 ~9 E      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。5 `) m" g3 Z4 L

! v) ^( Y3 g5 k& W      3、将烤箱预热至150度。4 I- L  V5 K7 L) ]

0 {( ?: E- w& }) s) c      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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4 Q0 ~* t' l" l; u; c+ U      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，5 N) S  J3 n  j$ J; ?3 A
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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; g0 t- k  A' h- j- c8 w2 L2 q      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。, C# k+ x, n9 b3 `

+ Q3 ~3 h  H4 w' j/ C      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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- ^1 `6 t2 F, ~3 K% _   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）/ h" Z! a$ S; e3 P! @: m! ~

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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

回复 坚小果 的帖子0 L  ~5 {' ^) h1 U3 m# a
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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 怜妹妹 的帖子, N9 m! V* O+ a* b

0 O" a% R& F/ J: O. l# ^' y恩啊~~脆脆地