大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，
/ n9 x1 W: n* A5 {- ]2 J       你意想不到的美味 * {+ j* F0 h; @0 g, ?6 h2 |8 F
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！4 R0 _% ]- o: n4 u7 C  B
                              
6 }+ y* W. |( G. \. y       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
# F" D  T( \. r. t3 o& i                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
' @5 [. u- R4 A$ v$ F         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
3 R* t+ ]  m: S1 L- f                  以及抹茶的微苦……
# H9 m* b2 r, j/ M6 ~                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，7 x6 I* t  i3 {4 _
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
$ {) L# T0 x2 Y' m/ {" U            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
5 J, N+ m  H9 N           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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/ H4 x3 f- e6 G" K& u2 y5 _材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）" X' m) ~' n6 x# ?& N9 @7 d
      
/ Z) r6 ~3 F+ f                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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/ v" }# L5 B, o      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右5 o! }; t& l/ o  |& [
      
- s6 F1 f$ V, Q! ], Y      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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6 A5 f! Q! X! F0 t3 P做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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7 y- ?. D" r6 ~. l$ `8 O      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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( E, ~: F& M4 H: H/ r6 M4 w      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。8 _/ ?: \( {6 e9 y

- G- w9 f% ?: G5 D      3、将烤箱预热至150度。- v* g/ N& J) E( g+ K. ~# k; R9 A
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，# G1 [8 X6 Q/ g% C/ {/ |+ D$ m; @

6 ?7 {/ V! ^5 V9 Y+ R      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，6 c+ |+ t9 D+ c0 }8 g& I. R
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，( ?4 F+ T: d8 k" q9 T
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），3 p6 {8 k, v1 E0 e3 R
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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) d# f# p- b  j; V1 K   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）3 g) B: R" G4 }2 l

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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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# l" R% C7 d: R) X# q& Q: ~
$ J6 s+ }+ o. |还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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" m' I9 ^/ H* G+ {! p
, U+ C. H4 }; y4 i恩啊~~脆脆地