大淘气鬼

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+ }5 F# O. E& N# I! P6 u                                               茶香的另类邂逅，
; V7 ~( N, C- R' Z       你意想不到的美味
6 M" r8 d( {- i) S  a; f- l! M        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！% T! [- b5 o2 B1 p/ o
                              
$ [+ d, R+ n  g& S: S8 r       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，; U4 V/ c4 T1 T) [+ P  u
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，9 [6 r6 J# j' s2 D+ b/ T6 H
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇3 \# c0 W: H2 V* t# P1 Z6 }; G; I: @1 |
                  以及抹茶的微苦……9 ]9 i8 @5 b3 d; P" I* X4 v
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，* g( Y* r0 ~* W# ~& j8 p- O
            将有特色风格的茶香融入到点心里，# j: z8 ]' p; M
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，5 b* \3 o+ [' a& ^
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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  B- r( n  ^9 c$ Q7 I( x) n9 r4 }成品Style~~9 M. b* s3 Q- @6 z3 M( q  Y

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# v: D2 ^. q0 M) u0 z2 d酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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" j7 m" k  D; R* ^: f" z准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，, Q/ D# ~) r" C! d1 l- b

" l4 B) j0 l* }: F          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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& r: T5 K3 H# h  {材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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* d! D1 P6 J2 m$ ^: T8 S4 F8 C                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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- }8 h5 r$ D. E9 c5 p3 i# n      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）6 j& {9 ^& N  Z% a4 z- N3 M- Z

+ G# U% C! j7 o3 a4 Y做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。& f* u5 f* m8 x3 d

6 ^8 x. i) |  [- L4 x      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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: R* p) C- A: p' a3 h( f0 F6 @, x$ ?      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，" _9 K! n  j- N# z. F. [! l
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。5 \/ \* w( q7 U4 ^/ C! o5 L; P- x1 O
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      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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% ^5 m8 ?! z- U   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）0 K/ \) r7 S, O2 j! q, Q% a. D8 u* {
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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; |& I' I6 C6 d% _4 _% _还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 怜妹妹 的帖子, o# E: @! V: G8 j, X) w, y7 e

6 ?' ^( j4 [5 n$ k& F: P恩啊~~脆脆地