大淘气鬼

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$ w8 }! Z7 u) N( @2 P, W$ [                                               茶香的另类邂逅，6 S! @! o# z& r$ Z$ R6 d
       你意想不到的美味 9 U6 y; H! q& E
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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# G  Q9 G6 J, y  W       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，/ N5 y# W' a( C: ]" r% X1 c; Q
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，. e# l9 r* J: l& g0 p
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇: O7 q# W$ ~# Y- v* `
                  以及抹茶的微苦……
# K2 v* E( N) B8 _4 J                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，6 W7 }- b- L9 s9 D1 b+ h
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
: B/ ]7 v7 U* R- ^4 U            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
7 X1 h- A* y$ R( O2 ]4 l1 Z           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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2 m& W: G4 o8 r成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />$ _7 D( ~3 j" N! \6 R
                                               
" p* q7 e; O; C7 R2 o5 G: g准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，" U0 i: ^. b5 ~8 J: h; l
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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% }/ ?+ R( E( A: L% d9 T材料：低筋面粉——80g/ L  d( a# T4 n( P! G' `
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）( B3 [2 T8 W( B" Q. ^! F. I
      
; t; _* {& h6 ?                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可9 S7 h/ n" C- ^/ c/ o: e
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）1 Y) i5 w% P$ [% {
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。) E; i8 F" P9 w4 {: S" K

0 f8 G7 b( j0 s! O      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，( Y+ g% J# T. c4 R0 f) `
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，. A& U4 p" c& g
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。, z0 c" u4 O' i. F; ]0 a) R

# @7 A! e+ a/ O9 G      3、将烤箱预热至150度。
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: G1 K, X& X0 B" ~$ v: ^) B      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，1 u; X9 P- K. N9 Q7 F/ x/ w
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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6 M1 x0 X4 Z& l% z* V      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。$ Y( T8 ~' x- c: ^

  ]% V7 K+ N3 P& |& Q      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），" o1 q0 S, X" Z' t' D! l
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）# ^8 c% g. L* J& p! Y: @

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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

回复 坚小果 的帖子+ y3 F; E6 Y8 s: Q* Y

7 I. M- ~. I& h* \还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 怜妹妹 的帖子4 y6 w& o0 b5 q( j* l$ c
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恩啊~~脆脆地