- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 + |( M. }9 c' N% d/ |
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刚发现这板块,凑个热闹~! + v+ c% x0 {1 y+ R' E, [0 D7 O* t
9 t0 x2 p, o1 ^先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖' n+ M8 ?6 a- J* `
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$ L) X9 A3 N9 J6 I0 Q4 y/ Z3 ^0 W葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!1 @' \5 t; Q: P
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3 x! f1 g- B; O" X. F锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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' q J3 B' F4 e0 m3 S加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 1 f+ C5 y/ X# a% n& @7 z
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$ ]. d$ @! U d3 h# l# ^# `可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)" B# [* z+ r4 Z. R. a! J9 M
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+ P; p2 T$ S: F; G2 U1 B7 m* Z9 Z# H! b大、小盘近照3 x" O$ @, I W& X! a' V
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. i3 g0 [8 E0 |' q* M2 r$ e9 O不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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# F [: P" t) ^' ?0 J赶紧自己来试试吧~!( u( |/ `+ R; g' X# ^8 ^1 D5 A
冷热都不怕,凉的更有嚼头。/ B6 P, y) |; r4 n9 A1 X- _6 p$ {. I
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