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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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保险代理人

1楼
发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 - T/ t$ P: v/ M, W1 B- X$ O
6 X+ `2 x1 T! ^8 ^
刚发现这板块,凑个热闹~!' c5 C* v& P  Y) y

4 p+ r  ?6 y6 c; J0 R先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
! |4 M% ~1 L& v  U* F9 a8 }! R3 B; U- P& x0 B

8 W; W6 K7 p1 g盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
( g. V% q8 G0 p0 z4 l- y
  r+ o( U; h4 s. ~
4 D3 r& o! M0 J' p4 s ( C5 I5 Z: k; q

8 S7 H! A% q& c& a. T2 ?4 i葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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  p7 C% E( ~3 R0 X1 q7 u3 d, x5 Y! `8 g% l4 M
$ @+ ?! Q0 k. B; s/ A; c4 N  l

8 I2 j. F: M- O/ F6 O% x! Y锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。% i% Z& D+ _& m! C5 Z
  Y1 H* {/ V4 c  i! K: h! t2 U

4 B6 R  K" l3 W/ q$ R" t
8 U! G2 ^' r/ {+ s8 |加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
, A' i' b7 m# y- {: L" q& q! E2 ~9 z  c
& S9 w  c) n8 z* R% R
可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)8 t) x  X8 W2 ?3 V! k" ]4 O

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大、小盘近照
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* W8 a/ C9 _/ R& r$ _1 H
" r- [( g/ [! M- B4 y/ `' M  @( K4 ^: t

, f/ t2 K  q4 M2 h+ V; y. d. l4 W0 ^4 r; H: z4 ^5 ?
不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~# V" y2 V! Q# L6 f# ^% t
$ t5 t# k8 h( q0 j' D
# q# u$ p/ q7 G6 r4 _( h
赶紧自己来试试吧~!' m" q: R4 t% j. u
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
. W$ ]7 F. Y5 b- v' B8 ?9 n7 \4 Z' c+ S5 S' g& K" Y) R
( @  P2 y% M  ^0 L) c, A

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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
磬磬爸

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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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