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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
2 }; \: e/ i( V. d/ ^' ~# D8 T9 w. |. f+ `" ^  h- T, n  y
刚发现这板块,凑个热闹~!
9 H. g' R& b& G5 q
/ }' H7 e" Z' ~先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
' C& F+ g6 A* N* h( R
- k- a$ ]4 j, M; _: ?: v- ~, H/ N6 k. S, k" T  A3 I2 G; F
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖. M+ f' X7 U* H4 G. u4 B4 V& m

# v5 m( p/ n% P: k5 z8 X9 r: i8 O3 D8 z& r6 {  z& w

$ k' R  {/ l0 x' S* R, G: K
( x8 _6 x9 r, {' T' ?1 W3 ~6 O$ I葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
, }2 b4 Q0 K6 t. ^ ; e' V1 X* N/ N6 @2 O
" t  T9 V; L5 {: D, W

9 [5 H4 ~$ f- w5 D) N6 D- g$ I- p5 I5 H) q
锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。" e, k6 ]6 g; ^9 ^. i) g
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2 W& S" a; ^- a# j" f
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
% h  b' c) S" A% y  l$ y  K' v7 Y( k* L* o0 `
. u, |0 m$ a/ [& v6 ?  b
可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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大、小盘近照& L$ c( ?7 r0 w- v. y- o' y
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& x1 O& m  N! ~. f
! o8 W) S$ U: M' P' B
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~4 K1 A" G$ ?2 G# `0 }
' _5 x( D; N% t- e2 u
( {& x6 d% q2 s+ f
赶紧自己来试试吧~!* k2 _1 b& Y& f: c6 e( ]
冷热都不怕,凉的更有嚼头。  R2 p6 m& A/ Q6 i+ R2 ~
/ Z& K) ^9 C7 z7 ^5 W) C
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
磬磬爸

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改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
磬磬爸

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2011-02-24 
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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2011-02-24 
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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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