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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 # z& @. V4 e" H( y" r; `
) t* `& e- u3 X0 o/ D/ u
刚发现这板块,凑个热闹~!0 ~& Y) F+ s5 T; L
1 N$ t+ v- ^$ e5 Y; ]' Z
先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!$ z6 P1 x6 i/ n3 |3 j: S( M: m9 A
1 H- g; U. i1 [7 `1 N9 W

. b( ^8 m3 @1 G( {4 c5 T盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖' H+ l8 [& M" ~5 y( N

( S. l- a$ F7 J. o! `6 f( Y. a" N8 u) b
2 F1 e7 @( L5 Q! B6 M
8 t8 o0 s" ^: D; r) Q
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!& W6 Q. H- z4 g3 A9 L

; o$ c: T/ z- o2 O, ^1 u
6 O- T. o& |' y2 O* A# }3 q) I& n( s- M3 C
. c: c! S2 M+ P# P& z& w: B2 J
锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
  L4 _) `7 D, `# h' f
% u7 c6 `9 _9 d: B; |2 @  B
4 e* M! n' S/ @9 d
7 w. {0 w4 }9 K加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 : |: w7 J! y1 D4 X7 d3 k

. T" Y. B) b& R1 e0 g# a0 \
. i. ]$ F' q/ P% |1 Q' H$ q. ]可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
( @* X. [* s. z: S  b0 g( e& H& K. j9 K, V

& h  W6 }/ ]( X, R8 [1 W! j3 Y大、小盘近照/ w6 b4 m( B+ Y* Q  T1 B; T0 m
3 C; [- C- x9 {

4 M7 c& b. U% e
* i* Z# B% n# M( f) l0 k! D- p
# _8 Q5 L0 B; \: v/ G
+ B  `$ G* A9 b' T# n! s  Y6 ?不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
' k5 I+ r8 p) c# P! h
/ n9 O, n1 y) f  ^% A, ?( O% z1 I2 J" ^# a
赶紧自己来试试吧~!
! }' m5 C6 J7 w, s冷热都不怕,凉的更有嚼头。( U8 z+ K4 V0 n  Y! z- d
" Q* x* n8 m2 L1 X6 w' C
+ g5 O8 f) i+ r4 u' Q* C

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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
磬磬爸

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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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