- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 9 |" }) u5 F5 V: b4 l, ^1 U
1 e3 k' J- d% _ n/ M4 g; ]" }刚发现这板块,凑个热闹~! 9 K5 o' C" I& q3 e- f
9 o; {3 n o# I" a7 m+ m先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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9 b* ?0 \+ e1 g( Z6 A盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖! R1 I1 c4 x' q& a- m. `1 v
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" I% D' B' p* M4 j- {) W( @! b2 x葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!* }- d/ j* m8 l! J! l' p
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。2 K* U7 ]- b/ h$ S8 D
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 # w2 ]( V) j& f8 K6 R
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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8 I7 X- Y3 h# m6 [% ?1 ^% S4 H0 S( ?- [大、小盘近照
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Q+ X7 Z0 W1 B5 L& p不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~) M- D3 Z6 C) l/ O5 N, f2 T# [5 Z
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赶紧自己来试试吧~!7 B# L, O$ `6 F% u- `7 H
冷热都不怕,凉的更有嚼头。( ~9 E7 D9 ]& }& R; C9 J
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