- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 6 i# s* f& ~3 k
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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, x- n6 Y) T! ^先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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/ l1 F+ v" D7 g) T/ ^3 l盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖6 a- A, s6 d4 r, x0 \" Y: ^
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。6 J. W6 E9 j4 E' C u' B! m
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3 f' b9 B/ R6 \$ ]2 [加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)- ]0 y9 _8 I; e6 R
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" C$ F0 G. f# T7 ?* O; |不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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y& r- d% D$ x+ i1 H( T* N. [赶紧自己来试试吧~!3 `- q1 |3 e' s% I
冷热都不怕,凉的更有嚼头。& k/ O% a- j6 |6 ? q+ S
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