- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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1 ?$ x: J5 ^; [+ l) }' g+ r7 v刚发现这板块,凑个热闹~!
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+ ]% Q$ o4 Q6 V8 Y1 q4 _先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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" g/ `. Z+ k8 f( Z, {( F盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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$ ]8 M( Q, w" C( X葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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2 I& T+ D6 Z( W8 C+ x! j8 A加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 ( X3 _* `3 q- I9 p$ d
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; v2 R" C. O: G) @. l k3 X# ]可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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7 V( M B+ J$ T& w& d, a! Q赶紧自己来试试吧~!
! h2 B& d$ r" v8 B6 B( A+ V) \冷热都不怕,凉的更有嚼头。 f( u- x7 Y2 p
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