绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～4 X8 A" ]: u, I) |+ G6 m
元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～
$ k$ w: _0 B2 L1 t我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～
6 M" N7 j  o9 @9 x, S% Q材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）. ]  z. Y% S" s
          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）5 f( c# j( N: {" X  y
          黄油一小块
- d$ u! ]5 _. a9 F1 D' }. l0 U  |  _# D; p( X
+ E2 ~% o6 A* \1 r1 T( M
% [+ g9 b- k2 s

- b2 R0 o9 ~& z; G7 {7 L- U8 H( l. G& c2 b+ U/ W" }2 ^6 M
& a1 o. h/ n! w
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时( W7 A- D+ T/ C5 F8 A, z
% v- X# g' Z1 g7 M$ i
! k2 F# T  E- e% `* b- n* E

) j2 U+ q) W- i6 o9 q$ d0 h- @  Y

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～
$ l5 r0 \$ i1 w& Y, Z. D7 l7 d# D3 @! i" x( V4 X. g. J
黄油化后，放入洋葱爆香～+ n7 U$ g$ F  T! |3 ~

  A0 e. S6 v1 Y8 f1 c. A然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下- R+ v* J$ h' z: V! m# n
8 K& }2 ?/ Z2 _! d- S' ~
放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～" ^6 j# k. T& |% M5 E

& d$ A2 R  H5 B  x继续煸炒～" e/ ^" U# X& k' }/ X2 b7 p
5 Q0 C, G+ u! }$ O" \1 x9 v7 o

. E# g5 L7 c: b- s( i" _; N, U

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。9 L2 k4 X( t' S" x4 y; g2 B  k- |
一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用5 j7 M. f  m3 a$ U! S" b7 z
* ~3 g7 h8 ~- ?4 s" h
剩下的垫底. c" d$ `6 E) c

# a$ E9 ?' o; y! o& q; a把鸡放在菜上面4 l' K; U; U# R5 l& t5 P6 f

# e. p+ R5 p+ ?, s% [4 X进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！% S: N( a& T( o+ X! Z
1 P9 C- W8 I, b+ |( p( U

+ s8 [, v2 |' R% H
1 G0 M$ E) Y0 [$ g- a刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！
0 F& e% x. f9 ^; @着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！
0 H  L5 g/ Y% ~/ \; u; C大家快去自己做一下试试吧～
9 t) F1 J5 Q- x$ D0 o1 @
6 l6 A" j) T' G. q7 Y8 s
' I" N/ G* h( l4 R6 K

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
" \; c" \" W# z- w6 c% w4 ]" w, G$ U不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？' j4 _5 R+ L3 g. }5 m$ D: {- Q
不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急