本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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) S E* ]) D+ r1 s2 p. B9 H醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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: u1 }- s" |6 G; ~第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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. Y& Q' E' w! \* ]) ]# m6 ~醋栗果酱排骨：
' W8 P, i: N: i5 M: Z+ C5 x5 c- e在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。
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做法超级简单，零失败率 ' m1 t2 }8 W4 i# | v5 w5 V$ h
原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
. V" P3 e; j/ W' i7 s' r/ I. w3、蕃茄酱两大勺 : L$ u: ?2 M1 R( [) _1 M1 \
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）3 G# Z& _' C1 w
5、盐、鸡精适量。5 A7 d+ a( ]: t& d' X- ?4 ~9 T4 p
做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
2 \# t( m: P" J+ n* s2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
9 p' v. X. u6 u' `2 m- E3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
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) H( B8 m/ k( _+ ~3 a怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
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2酱
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子
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装盘4 d: O C, N* L* I @2 J1 K: }8 O5 t6 j
( V3 g, I `/ p' l9 R与冬瓜排骨汤的合影
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% J0 Z6 ^/ ~3 v) B/ P+ c9 W* v* S美图秀秀。。。哈哈 ~8 B1 p1 o' P" `
0 {' M9 B+ j' ^7 G3 w7 U喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
