本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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8 o( m5 w% z: U- D& \, N醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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醋栗果酱排骨：
, d2 f0 S/ ~4 b% U0 T在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 ( a6 U2 D* X: G, a+ d
9 P8 {4 M3 \$ F# _, W做法超级简单，零失败率 & p- R ^ N7 E1 F: u% m
原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
/ V4 W3 X$ \* m& f) ^3、蕃茄酱两大勺 * O( ]' Y4 a8 ~
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）8 D8 g0 y* C, X/ Z/ x0 J- I
5、盐、鸡精适量。
5 i2 z* F$ O, h! l做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
c, X& }! z0 P2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
5 l% q# C: c: V. {( O& h: t5 L3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
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6 {6 J. m" D! X; O) ~4 m怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
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9 N4 H5 u4 f' s2酱
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子
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装盘$ Q9 U* C. ^2 t7 [
/ m- w: J. P. n! l; V/ J9 K与冬瓜排骨汤的合影
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$ X7 E! g# I- C8 E! ]4 v: w* d b美图秀秀。。。哈哈8 H! w) X, U0 N" H D7 c) N
" Y0 s/ e2 P; t喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
