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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
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发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?
) h) R: w" p2 S0 f4 |: g蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒
, z' v0 V) k% g! Z我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深
) l1 F5 W/ O- H$ M9 c大伙给我看看是咋回事啊!!!. U5 W' A2 Q2 j+ y$ A, L7 @/ [

! t9 n. q! g: g" r$ ~! p4 k

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
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蛋清打发出尖角了吗$ z' g; S) f8 e$ f6 j

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2009-12-24 
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回复 助人为乐001 的帖子
0 h. U' g6 R- k0 T& L- _- R- ~
$ C" o/ ^# M4 s+ r( l1 o% O我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
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回复 shjulia0130 的帖子
5 O; J  L1 P' ]  j" G' R; @$ O
, Q" O- q% c& `  v/ C+ @出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,
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1 c& c- x2 ~3 c* g% {8 t3 a美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。
) e+ N; {  X6 ?; p: x3 e! g6 V) N& L- y4 V$ P, I! x
焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。
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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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