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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
" d: Q4 B, W, j% }% z& w6 H E" U+ X/ _& H6 v
来个应景的吧,做了两个晚上
( E1 ?5 A! S$ i" F! ^
p4 o' K& T3 L6 F9 e9 `5 O姜饼小屋& K. v& X m; g# U
2 T% p- N# g& _$ V% A6 F) j材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
$ I3 T0 k( T$ Q$ ] 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
# s* J4 z# i+ R/ a; d; m' l/ }% _# ?# i
过程:***建筑设计:画图
# V6 L7 x% H; T: M/ @4 G" |
9 e6 R, c: z9 W 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开, t3 s& n) Y( ^7 [& b. l
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
+ Q/ M: D! F8 C7 S( \ 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
/ M/ l, s) _& Z. o' B$ E( Z8 M7 w$ ` 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼: f" t! ~6 Y$ {- U j
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
9 t2 I9 S8 D! d, @# G" |, i# N; J 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
' }: J* v2 {9 \* U 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
- f) o r, |+ ]4 I8 ? 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!3 w6 j4 ] [2 ?6 q
/ g) O4 O: q7 Z" z5 F, K% _, I
3 z& g+ A$ O7 O1 t; o; b. T
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