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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
5 {7 K: B2 F1 [( \/ V
1 `7 t5 Q8 I, k! Y2 S/ Q来个应景的吧,做了两个晚上
; t* R+ E8 ?0 v" K+ l6 z
4 l" L+ H; O3 }/ ?6 p7 p4 d姜饼小屋
0 ?$ t, w4 ^ i' H8 }- p2 r
( r: S: \% |. v# K, ]材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
, q0 f) Y; |7 T: j5 | 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
3 ?. D2 X: @0 l. {
; u" m% Y6 r! U* e2 v y1 @7 ^过程:***建筑设计:画图3 Z7 P* f: p2 a% a$ {9 d( P
$ R& i6 r+ k/ K( O* @ p |4 c 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
4 D2 A, r( V5 B' J2 a) U0 R 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛6 m( E# f1 E1 W, p4 T
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
X7 s/ |4 j7 J) B- p 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
: g! C- ~/ q" A5 S* L1 u1 H 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
3 c9 p- f( z$ V: q: ~4 o; N 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜. d# U7 h% V3 d% o
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
M: E5 v8 }# f( H/ X 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
0 \+ C5 i0 x. `; p" i* |+ ` w+ N9 X6 ]# G! e+ t' t
& A# g8 L8 m G6 ]0 y
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