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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
. ]6 m; C5 l# C$ c2 g0 q9 N- k& H4 A2 K5 O# G
来个应景的吧,做了两个晚上
; b, r; E( }8 u* m+ Y
' P! \6 P5 [7 r, w! h4 v姜饼小屋! N& S" ^7 i: v+ v0 n5 B5 p
- c5 [" v' S& y& U材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G) m h. _- V S
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠1 `2 y0 l2 }# v D
# T' a0 M& k) W) ^4 \) w1 ]
过程:***建筑设计:画图
$ r% b/ U* T& i( a7 w ~% b( H- P
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开9 q2 P! e. ^+ _; `8 t5 t+ E7 T
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛: j. ]. n* o" X! _+ m _7 |* v! q2 o
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
) D6 z# ~& H; ?( k, D9 y 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼5 i4 a. f _) E( i
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
5 Z- A8 A" P6 X0 c: t- ~+ `- {" d 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜. C! P! H2 l$ n- b, x; K5 L
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
( _ S: Y) Q6 I! K. I5 l" N) W 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!1 I7 j/ [3 n0 R( u6 ? w
8 f. |. J$ H) B( D! z
2 Z6 p, Z6 B, C# A
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