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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
% N% w3 @' v4 K+ F. W% d+ X1 y9 a1 P! \! @$ _0 |. W9 W/ r( l
来个应景的吧,做了两个晚上& [0 @3 T+ H! u9 G, V( }
2 t6 R. u" F! S# F( p% r9 N姜饼小屋
' _! F# H3 @9 f1 W/ q% E4 O/ }, y( \$ r4 A! l7 H* w2 ?
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
: {; L4 L4 ~0 } 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
9 e. q* d8 W: f3 C- _% V( Y7 s& o+ g" _' I# M- K
过程:***建筑设计:画图- F9 C1 R2 D1 S5 r; e' [$ h. M4 C
: \ O, h1 h ^& Z* W, z4 f( t3 t& G, Y
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开% g. Y3 S3 x- ~* A1 ~
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
" \1 q( q, q- ~3 ]1 }; b+ n 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时6 S: i- ^! N4 N5 k6 N: e
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼) [( l0 u( a/ r7 J# t; M) V
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
. W4 M. [; X7 I4 } m" v: k$ @! o 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜) ^/ H" c$ [- l' K3 `( Z
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
% l! ^6 K" w% X' f* T' v9 m 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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6 }' o; Z' H. I X6 I5 l% W5 @: u0 S6 |
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