- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 : m+ e ]9 l# W; D( b
% l; w8 \8 e5 M0 x来个应景的吧,做了两个晚上
" Y `7 e k5 a4 h& \5 R( }4 L b5 R
姜饼小屋9 Y5 _. o$ N+ {, h' b! t
+ ^# c4 W3 U) B8 R% j% p& D# F+ U
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
; c1 l' B9 H" p1 _ 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
/ D. t3 l3 k3 |1 ?( U7 z1 J
$ [# L. S6 L) t+ s" ]& o过程:***建筑设计:画图; E- L8 q' _7 V( G) S5 {! f% b
Z8 q2 t+ ]( ^1 j+ \
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
$ f( |, r) |% V' s0 W; S8 l2 F 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
! N0 q" B6 o, Y 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时: l0 ^- K# H' \) M. v- m
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
3 C5 T! h/ [& e* A7 s5 L1 O 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
/ y6 Z" ~) ^& A/ d. S7 l' E( u 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
4 ]) W( L# o; w+ u$ d# Y 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦" K+ u2 l0 n' O7 D2 ?' e3 n
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!+ P5 G" |! X- _2 V2 f. K

& D( Y$ b- z# f# X( q" ~$ k
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