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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
& E8 m+ R$ _; z- j; | W; i' b: c2 c- d* t+ W
来个应景的吧,做了两个晚上
; q5 `5 f, c! W7 q- c( r/ U, @$ d# C
姜饼小屋
3 ^; |# A$ ]3 Z/ i! K8 ]& h# g& L4 y6 D& d3 S; i1 j: a
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G5 O: Y$ |% R" R9 Q3 n
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
1 p9 ^3 a* n% O; Q& C3 V; W/ k, p2 i3 G
过程:***建筑设计:画图
- K" S/ A5 e6 A9 w; f* d3 k \1 X' q/ n0 ~5 [ m" ~
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
6 _4 f2 j/ B5 v7 k+ r 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛& S) k& X- j% h( W
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
# o ^5 M7 s+ o0 P6 N 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼2 P- K$ _, I4 I
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用+ K. g. E8 B- p
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜3 f5 T9 K2 v6 y j: x6 V1 t$ T
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
5 F/ r# K; a. y T$ @+ l. e 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
6 _7 ?, n$ i" ` 8 \2 h: i( n; s2 j6 U
' i$ }9 ^& a: Q# o. s) n1 p3 M/ H2 ~: {9 x/ ?. B' ^ X8 V. O5 H
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