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家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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发表于 2012-12-13 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-12-13 18:25 编辑
4 j; C# b3 Q1 ~  V/ x# Y! F$ y" \& P; Z; g% @% t' B
好久没来分享了,主要是前一阵光忙活烘焙了,又没有啥好作品,就耽搁了,现在豆妈回归啦。" J1 X/ {4 _; J' ~6 p9 a
天气预报说今晚会有大雪,豆妈今天中午去买了一大堆的蔬菜水果,正式准备猫冬了。
0 g' `' Y; p  w/ q6 ?( G妈妈宝宝们可以足不出户啦,孩儿爸们可是没这福气,还得天天出去挣钱,所以老公的晚饭得热热乎乎的9 z( p1 r3 [, v5 O% v) `! ^
7 h; u$ j' J) {8 h8 y( }( r
干锅菜花,湖南的一道家常菜,鲜辣下饭,最重要的是可以一直吃得热热乎乎的,豆爸很喜欢很喜欢。! y: I( s" Y/ c0 r$ m% S

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 大厨终于出手啦

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宝宝生日
2007-07-15 
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菜花。。不喜欢

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怜妹妹  哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做  发表于 2012-12-13 14:47
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2011-03-19 
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+ G8 X# U5 r' t* u! x6 z; I) R+ O3 F; A: \3 |

' U' l: b9 c: ^, D4 @6 U9 E菜花摘小朵,滚水焯烫,备用3 W9 U. o  N: g" ~* }' [
菜花最好买绿梗的大散花,越轻越好,我这次没买到是白梗的
( c% I; i+ Y6 P9 q' P8 `
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宝宝生日
2011-03-19 
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- z+ ^3 T3 _  k; s- ?五花肉、蒜瓣切片,红辣椒、蒜苗切斜段,黑木耳摘小朵
- I1 S5 @& K( e* Y
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-12-13 14:46 编辑 : D& t9 r2 a3 g# e
4 B+ b2 M- w* W0 `3 @1 A

7 Y. r1 {1 a+ q. z; ]1、炒锅烧热,加凉油滑锅后,放入五花肉煸炒至出油,四周微黄,加辣椒段、菜花继续翻炒
1 T5 A8 H7 n: Q# G  Q6 r# n1 ~2、加木耳翻炒几下后,烹入生抽(或者蒸鱼豉油),翻炒均匀,加碗开水,适量盐及鸡粉,大火烧开,最后撒入蒜苗炒匀
7 Q, m7 \! H$ z( m! h* K. `3、小煨至汤稍浓,移至干锅中,点上酒精,上桌6 V8 B" ~9 c9 w$ L0 q$ c
这道菜不像别的干锅菜那样油腻,但菜花非常的入味。相同做法可以制作干锅青笋
; a1 u5 ]% y  a+ N
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菜花。。不喜欢
哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做

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【蜗牛先生】  学习了,谢谢美厨娘又教了一道菜  发表于 2012-12-13 15:45
朵朵妈

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2011-02-06 
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵

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怜妹妹  小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花  发表于 2012-12-13 14:58
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵 ...
小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆妈做的真好。

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怜妹妹  真知灼见。不挑食的好宝宝  发表于 2012-12-13 15:08
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2011-03-19 
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肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆 ...
真知灼见。不挑食的好宝宝
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天冷吃锅子 湖南家常菜干锅菜花 热乎乎的可下饭了 ...
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