angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！
1 L$ ^4 Y, }5 I% W' v" z. `    看看做好的成品吧：2 ]9 F0 v4 y* ~5 l7 a0 h. `
+ K) G0 ], y0 q3 r
7 ^- E8 o" R+ `- k

! Q6 A9 M9 o( W' d) `- A- L6 `: _    照例包好了给小朋友送些去：. i6 y/ L$ E8 T* o$ m" C
' N" z7 \2 X6 J: `8 b

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子: Z/ I7 |, c7 x8 g/ V! r3 [
2 p4 y# E4 l7 ]
    巧克力饼干棍：（约40根）
3 h  O. s6 j/ U# q- ?    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
! {9 x" }* d$ W0 l, e- P& o7 k6 A, C$ Z1 [

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子- y: I7 g; g9 i& ]9 v: M, h6 ?

2 n7 s1 y4 y- t/ g: q做法：
; j4 b& u  x$ p% H# Q) S3 K1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。. N7 F8 R$ \( S5 h7 B" r( n

! I" R! d  ?9 D3 p1 x
, u0 `, i5 y. {: E) C. C' H   打到颜色变浅，体积变大就可以了。
3 i3 b5 c- B- E! {6 P1 v- e0 _8 s; c9 O1 H6 c9 b, n

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子& L& q6 n3 ?& x

( _. @/ k9 I* I2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。9 M: p  i9 B% z* T' _
( k9 A9 H: M) d5 W! v+ X% a5 a

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
- F  o" k1 n# e0 P& I+ f; }% _2 L. H3 V  f2 h1 Q# }; r% y
3. 加入香草精拌匀。" n. Y0 n+ ?/ g

$ ~$ p6 Y2 `( Y# a1 X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; i" c% U' b8 A& w; J7 r, r$ b1 ~! R2 j9 O$ v5 z& L, G5 `, D
4. 筛入低粉和奶粉。
" t) y9 c( g4 o, A' p
+ ^  S1 s8 ]. c

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
( j: ^5 B0 }- Q1 u% l2 o7 k
) }% ^' x$ k( o7 ^5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。: S  D: X) J8 P, @5 s
% E- f' s* }( d; E& E; u  y+ G% g

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子0 M- Y' t; G% ^" [% k& [
& J4 @. z) Y. K/ [5 T) I' s
6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。  y* Q. j$ l, `+ O- y9 M

7 U" A( S1 v( k: x& ?

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; A. z: K( ]1 ~0 Z/ Q
. U6 ^( h7 Z+ d, q
7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。$ J, l7 m: t8 O1 J( Z& N; ^
2 [: c# P7 {0 Y0 V  B- R* A

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子2 `+ Y& U; a5 K) Y# S, ^% x

" d$ b" N8 I1 B  G' r$ `要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。
9 L* r6 \! b& E
$ r4 W) Y" b& o  ~