angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！
: u1 L. i* B/ n9 W) ^4 R7 }& ?    看看做好的成品吧：
. w7 H  k5 G$ }& a5 Z% P3 s! W0 e; j$ N; Z
7 f9 j4 u* W- ]0 v1 o; S9 Q+ h

! m- e& z6 E8 E; D    照例包好了给小朋友送些去：
: k2 K2 s% W1 |! e: K& z* U9 R" [6 z/ r  c3 a

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
+ y# T6 j" h& @+ O$ l6 ^  X' b$ T, h2 A! {7 n/ q
    巧克力饼干棍：（约40根）1 H3 a' j4 B0 n' O( _8 B
    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
' |( F1 y1 ^  T8 V' u* S3 m) k) |
: L0 [5 F. D2 L( r8 o$ [, Z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' s3 [- a# l2 S6 T7 G" f
2 }0 Z5 u9 K  m3 n
做法：. \; W9 A; H8 y- d
1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。
" x3 W- p+ P+ b  r
6 y  ~( h  \4 P: s# l & ?; D0 P* Y8 l, [( _
   打到颜色变浅，体积变大就可以了。
- [  Q- d# K+ F5 N; T* C. b6 Q, }0 w5 Q1 U' P* k

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子6 w  L) L9 b& I" l) \; c
1 \/ W4 Y8 F4 y( j
2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。' m! s- E- a$ s4 V
2 `* X! D" }7 z) l! x4 ^& ~0 Z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
/ U: i% N1 |  D, ]
9 u" R# |. `9 C' h# o9 }, [- J3. 加入香草精拌匀。* U. a. C7 r. L; f
5 D! Q# S9 H  F6 D4 O$ q4 U4 Y" \

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子& A: L- F+ S' P* y4 j" e$ N

- |/ Z0 Y2 J& W$ f4. 筛入低粉和奶粉。5 S* a5 r! Y9 t* V
9 f8 J. j% [: F) Z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子# Z. B6 M4 U* m" ^/ x' i2 z8 O+ v; _

; D# l5 s* ]7 d. i, l( e! @5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。
- S8 N4 {1 S2 A7 U
( \' M+ `. b( a/ X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 b) ~4 E; J: O
2 U. i- l( x9 e  |  `( T6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。
! a( m8 o- s4 @' A4 X8 F
& d1 L6 c( X5 y8 d( p- P

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子8 R4 e6 P, W# a/ }
) I+ _9 \7 c; g7 w- X4 ~
7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。/ R5 y1 P# [7 Y/ {0 O& E

7 B; u6 A+ j- F8 G

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子- H: G* Z7 o6 ?# c

5 W2 _) y4 G& z要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。
! ?# g) @& k6 i) }, O; S
1 v8 y" Y" z* p  s  j( t