angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！
- A; ^& m3 b1 ~" O% E: T! P    看看做好的成品吧：. D7 h9 }' U5 V$ H

& w2 Y4 B4 q+ b& E + D2 C# \  g9 q4 `: @0 M
, t9 Y6 w- ~1 N& ]
    照例包好了给小朋友送些去：
/ K3 l! _% B2 G" S1 b
0 ?; I6 ]: K. Y. }- \. e

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; c. X/ l/ r6 b* ?+ b" m" O9 Y- A! F0 V* v6 }7 A) s) X$ u
    巧克力饼干棍：（约40根）
; o  B* ~+ i8 _7 C    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
8 T/ G+ v. U+ \2 `7 x+ t
& e; |- }+ u! @  P4 F

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
- h: X8 d7 }7 M6 P- M& `0 s2 \: X- T2 h; C# B
做法：7 S/ W% Y: k4 M, e; Q
1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。% L% Z+ O2 ?: H* O& P
0 M# }/ v7 _( V" v0 ~1 X

8 ~7 t$ C, m9 P- I   打到颜色变浅，体积变大就可以了。/ A: u# L  ~3 w+ W* \; }

2 ?/ I% I2 I' C  ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  B  D! M* J7 o$ b4 p% T* h- q5 m9 T- x# p

- x' l- R8 f5 B" l, r  N; F+ z) I2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
, X2 k* I+ ]% S5 A: W1 m7 J7 c/ i2 ]0 q4 Y( p. r* T7 g

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ `7 j) p* v# ]3 W; K* G
  `  [# D: X2 y3 |- R( K- ^
3. 加入香草精拌匀。# h+ U) }7 ?6 T4 F

1 e% k# _7 T& r. `) y1 S

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ B" O! H, e5 N

+ |) n) l6 ~) }+ H! j: H4. 筛入低粉和奶粉。  t) o9 d/ t  b& B
# l( \( c! h0 n: Z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; M- ~% e; b7 v4 N4 ^- ^  S, p
: D3 d1 W! Q$ Z! J6 y6 j8 @4 J
5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。
2 W+ v6 _8 p* z2 K1 r2 w5 u3 P5 a$ l8 l% ]

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
- D& H" p( {7 E4 _! W- n- }" R; _6 U  C  q7 B! M) |* F: W
6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。+ p! b1 [4 C+ N( \: j
# C( e3 V5 P$ m: @7 n# N) ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
" r; X  v! l8 Q2 [5 [, |* _( o/ u1 J. m
/ X  A& U, c4 M2 D7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。- B6 `3 q0 k1 E! d  [3 z7 W
+ {& E) S; e6 r( `

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 d1 T7 V9 ^# K, m
: Z+ @- x* i3 Q5 _; Y要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。2 ^7 ?$ O, q) U  F

0 G' q# j) T( a% P, p) \2 W1 T