美丽~灵魂

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; a$ Z! n$ n# }! A. I: _+ X好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！* h1 l6 g5 k  _# z$ M, R

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, O" e1 S" ^1 N; C6 ~$ b豆渣大吐司
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  B7 B6 ^8 ?: c. p6 c材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟
* y) P5 t. |0 Y, |* P/ L1 K           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大' N$ f: [2 W+ q" h) R- x
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
/ x: g2 o4 L6 J6 J           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
5 o$ K/ e4 S  U2 W; W3 s           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
0 ]$ _5 e. \1 f8 N           6.出锅倒出，放凉切片
1 B8 q5 G6 B+ u* b% L% V- S           7.超级软啊！8 T" ]; P! {" k" P5 [, Z& u

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