美丽~灵魂

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& o/ q6 W/ x( E/ U% q$ \好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！# j% T- g3 W" ?" n! T; o# G8 V

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豆渣大吐司- [% u5 N$ a7 A; u8 z) b5 {

7 N" w2 ]2 w6 E材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20/ ]4 J0 Q0 s0 f2 x

9 c0 Z/ a  o8 A- B过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟
9 [; `) i9 ]6 {+ d; n. }           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
" }( h  L5 w! X/ ^9 b  q( a- Z           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟7 g4 W) m! k/ Z
           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
/ S  e; s5 v3 @" n" x/ C           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸& x7 E# K- U! b) V- ]! U
           6.出锅倒出，放凉切片: A: A( t: o. c$ }+ w
           7.超级软啊！' B( A6 O: l4 r' h- J2 k

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