regardeici

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5 {+ P6 n9 n. D# M  K超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）
1 C4 X; ~$ }) u材料：
  e4 R9 o( Y, o1 ~全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。
7 a9 m' q7 u% J( z4 D) v工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。
2 }0 u' `4 r3 ?1 K' d& C2 e过程：
) E: o0 v1 d- G3 Z% @6 U1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。; L4 \: w: Y  K: Z
2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。
% T, v, v% P" f* K8 J. T打发好的全蛋液：
% F% [& M2 X; X* ^5 W3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。3 O+ x/ T4 M/ ?- ]
4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。% l6 k8 K0 Y9 G* N3 ~& G, d6 b6 Z
5、将蛋液导入面包机的内筒中。
1 H" B1 c* `% ]% F! `4 c6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。
) _3 l1 A7 }6 a# b3 v8 W1 R出炉，看看成品吧：
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切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~8 l& a( G8 N4 `( W% U

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tree8411

很诱人啊，顶一个

regardeici

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+ x4 _( \+ R- i6 s! b
1 T# K0 X9 t% ?0 m谢谢欣赏。

琥珀魔力

好有食欲的样子啊

zhizhi800808

哪款面包机？

琪琪乖宝宝

不错袄..哪天试试

津河左岸

不错啊

regardeici

回复 琥珀魔力 的帖子; _: x" Z# D' p3 {

6 D" s/ n+ }- N1 {5 ^闻着更有食欲，哈哈。

regardeici

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  {! F& \1 h  o; {1 p4 g, ~0 j7 G; r1 G' L! U
东陵的面包机，那款双刀头的。

regardeici

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6 l3 Y! o" V8 A) ?
- U  U3 a  M( G. f& u/ S/ d嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。