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超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）- V1 F6 u7 s% t5 s9 _2 N9 U& U4 D
材料：1 s' o% }  G4 L$ [
全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。
& O* x; r& s  G5 U/ f5 C& h+ S工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。
- ^% L' B4 `  O, z( `- \过程：0 O+ D( w( T; ?  H
1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。. L. L. m8 p' E+ P' [% d' X  W
2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。
9 E6 G! G- |( g; Z4 d打发好的全蛋液：3 R$ x1 M, D  Y  K: X
3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。) Q% _7 u6 q" h7 }+ P; c: h
4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。
6 \; B6 d! B' L  I+ S/ x5、将蛋液导入面包机的内筒中。, g7 L) G- {* k. D7 [8 y
6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。
- q3 n% Y- N- V' \2 E7 O* g% G出炉，看看成品吧：
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切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~& t  F- u+ k/ Q1 L/ N% d+ x( C3 O$ H' s
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tree8411

很诱人啊，顶一个

regardeici

回复 tree8411 的帖子" ~7 g9 |5 h6 X$ |9 o! @. l

% R' M; A7 B; W9 ?; B谢谢欣赏。

琥珀魔力

好有食欲的样子啊

zhizhi800808

哪款面包机？

琪琪乖宝宝

不错袄..哪天试试

津河左岸

不错啊

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) i, c, D" w) S$ r7 d  k! \9 Y: c% _1 L: G) i" `: e# v
闻着更有食欲，哈哈。

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回复 zhizhi800808 的帖子' D# I6 E1 a* }4 |, q
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东陵的面包机，那款双刀头的。

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回复 琪琪乖宝宝 的帖子& q% W8 _  ^3 _  `" y7 b% k
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嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。