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超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）
, `- ^) I# e8 p! B# F材料：3 Q& i# F) U1 b7 }0 Y6 |$ N
全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。, Z8 F/ {( m) X8 M; \0 E6 _1 G
工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。
/ u( O) I# ^5 F+ ~4 ]7 J/ n过程：
2 z+ f% u% S' X* |8 h4 f, p' n1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。
& G' B' I) L0 t+ @2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。" E$ S- J8 P4 Z& ?
打发好的全蛋液：# V8 n+ T  f: S; f9 P1 |- ]
3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。3 q1 U" j) H! T: {
4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。
) f. C. U/ M( ]' C7 P- z) S5、将蛋液导入面包机的内筒中。
2 {$ J7 S. M9 u& k7 K6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。( \" s& f9 W: y
出炉，看看成品吧：
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切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~
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tree8411

很诱人啊，顶一个

regardeici

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0 S: b* g* h- i& ?2 A谢谢欣赏。

琥珀魔力

好有食欲的样子啊

zhizhi800808

哪款面包机？

琪琪乖宝宝

不错袄..哪天试试

津河左岸

不错啊

regardeici

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. \# T' W2 ]& Z. ~闻着更有食欲，哈哈。

regardeici

回复 zhizhi800808 的帖子+ ~' v! Z% O8 s. h; r

7 j3 U; g0 o# T* g东陵的面包机，那款双刀头的。

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1 x* n% V. T) K6 }+ z0 n6 p8 |5 r. }0 s嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。