蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。0 w& e% D: f2 s% _& g$ P1 Q6 i1 V

) j( x$ X8 Y5 L1 R" J还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊- Z! }! \/ h/ l6 b* o: {3 p

% g+ {/ L7 o( X  X5 `这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)5 a: D- o) G4 _7 \. v$ y
         低筋面粉100克* ]$ u4 v- t2 z2 M% a6 `0 R
         细砂糖90克7 Q% }+ u, W0 R% V7 |- H
         植物油或融化的黄油30克
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先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或: `+ Q9 S8 A: `9 y+ Q9 O

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油/ M$ P0 L$ A) e6 j  l; V

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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了+ \  y  P, q! _/ {

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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊