蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。- p) }8 Q: d; Q$ [
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~& i( q8 e  L8 e/ ~
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)  f: L; l( h' @4 _% V1 g% d
         低筋面粉100克
4 @1 B9 U" A  f: J2 f         细砂糖90克
0 g) o7 Z0 z6 x$ U5 x; _9 K         植物油或融化的黄油30克
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先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖; ?9 _/ F3 x3 w
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样# Z! \, t5 `: r3 }
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或  |2 x' L- O8 z( a, L/ ?( }' N

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油$ g& w: e" U: c" r* L* R6 u

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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了) S- P. H7 J- m( w5 k

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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊