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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。3 e6 B) c; h( `$ v
2 G  G$ k# |6 x
原料:5 |8 e& R" I5 q8 L7 v# ~7 V
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
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/ `, d  \# C2 n% |: O3 E( y! @3 w做法:+ n5 }, C$ R# K" \, {0 [. z4 y5 K- K$ |
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出* `* T) d( H% K$ U7 M/ u( y
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。& j$ P( {3 d0 v) Q
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
* |# R& R8 H$ m0 h% D9 s4、开吃4 ]2 V# g% P5 z: n" k" n# ?4 o

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 : O6 h5 T. h3 v, B& J, K" ]

& n7 `: E( c9 A! p, a回复 泓垚 的帖子: s3 T  h# R1 Z5 M7 F3 O5 P7 h! G
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+ K: J( Z4 V: d* q$ l% |4 ~' o* [3 \! `2 O- e$ @
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

点评

泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
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点评

绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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