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大多多

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。! {/ ?9 @6 j$ |9 S

. i3 F5 v$ l" k, g  c9 T原料:3 V: W* m: f  ^. D
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭8 h& Z" f' {, c, m2 E

$ `" p2 ?1 _- k: c做法:
5 h- s2 M2 Y: f. [8 i1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出8 f: M+ ^' o: U5 e8 F
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。1 V, X( g% h4 a7 W
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。: p4 `3 [1 s3 k. J  C! @
4、开吃
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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
: ]2 B) V* \1 B0 @8 I
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& _+ Y8 r+ l6 P2 t) X0 T! v8 h. d" {2 q
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
& m. {, D: y# V, t

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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