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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。6 Y: v" |- p7 C( c8 R' ~

7 ~- Q; Y1 Y9 W: Y$ X$ M$ k# P8 w原料:
/ b# d; G% ^  @6 b4 G& m一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭9 k0 o% x  k+ R' y2 r4 Z, @

* M- S  H$ ^1 q% R+ R" D' a做法:
) I! M  x$ ]( ^# K0 U1 W/ a1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
9 a+ R: H0 ~! V7 Z2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。5 T- \1 M. M  F6 }# G
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。6 M2 w; U* }8 n  A
4、开吃: d( I& |" s% x4 b; {7 a+ B" h

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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' t, d& d. Q* w7 V- n- {$ X回复 泓垚 的帖子
6 U5 w. y3 ?- g# |6 k: d- ?# h6 w9 J0 }
+ p" c+ ]9 I" o
5 G; E( ~% n' F. @3 ]1 h
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
2 U. x) d  K3 ?
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭3 P% V. f. |2 L" i; \# Q

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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