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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦. |- e3 A. q! d& L: ~9 H: y7 B. Z

1 W8 b$ y1 P) B& f4 ]2 a' @7 H先来张成品图馋馋你们
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8 X0 s! n. F9 |5 M5 i% S  z
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
6 q3 [* [: t# d6 S- t# q ( L" W  {6 y4 I3 {- [* N# M+ j. n
蛋糕胚配料:面粉40克' v$ G0 Y, G/ C; R- E% ]
                   可可粉10克9 k1 g; p( M, H. ^; W
                   鸡蛋1个
/ L, M2 N; O: _0 P9 G                   细砂糖35克
! g+ s* T! O) X+ Z" b+ Y: g: L4 j                   黄油45克6 T3 b- e( B# I
                   泡打粉1/2小勺
7 Y9 e0 [5 A% \$ m9 M8 l. E) L
% v, Z6 I& z- p  M+ u( h- V: s糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML& V2 P" n3 z. t/ J: I! l9 d
" a* v  V: `# ^; |  E" K
巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
7 F0 w8 h& d3 |. f% O3 c
9 [& v* w; Z/ ]& \

0 {! [1 \# z3 e* e

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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去) k' K8 a3 Q. {! B6 h

- T" Z& C6 o4 I) c% M- r# S6 K* M; l. r8 p: H! C, H" |

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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑
- P9 b+ {2 B: f" x' t6 I4 k4 s- S3 Z. q/ S, O/ J% G
搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
- |. S: R7 M6 s$ d/ h' D! _3 f4 ^4 }
5 e9 {1 d! s+ a5 s/ |7 Y& Z/ \5 o- o/ X

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟; ]$ v" f8 v$ m
, l; [1 D+ D( [' X  K" N& W

! X& K8 ~$ h0 w* l! X+ k: S

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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?$ Q2 m# u( g! V( ~3 t3 T
3 B2 m6 ~, P# J) O( [. x. p

+ M; q. l) k7 u5 d) c! w$ d" D

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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼  W: K" c" k& q8 w3 f3 D: E0 B9 \4 ]

( e2 |  m6 t7 F" Q  f# }
3 Z  A+ Q$ n* D- S0 v

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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了1 F4 V# |3 T/ F
7 C  _5 Y" q* N0 f
  \. q& d+ ~* W) }! S6 T$ ?1 b  }

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2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去+ O' F- O& z% ]
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+ z% g7 J( z& O

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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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