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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦8 K, ]* ]( _# S: t4 h
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先来张成品图馋馋你们
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料:面粉40克
* M" c* s, H. E                   可可粉10克1 F7 f% l( R; S- [. U3 Q" y( Y0 `
                   鸡蛋1个
$ \+ g5 m4 l& P; M: x2 Z7 W                   细砂糖35克5 Q4 a7 }# t! ]- A: Q" |- @
                   黄油45克* o6 ^& y  Z6 P& r8 X; K
                   泡打粉1/2小勺
/ q9 A4 I3 _4 ?+ N7 `
/ e& i0 w' O8 t( J! z7 _糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML) r% S/ t. G: l. k9 t7 [1 K8 E

0 T) i% E" m* |/ i: l) X巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑
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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
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& D7 B+ T3 ^0 p5 d" V& W, k' [8 D

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟/ Q' `- s" ]5 v
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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?
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2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼
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2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了
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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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