蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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; W3 M& `% p1 Z2 E$ V- n+ F先来张成品图馋馋你们% C# c. G. K" W1 Y0 p* q' Q3 z& z
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿& s# [, ]0 l$ Z$ X7 L  D7 }8 q' F

0 l2 @* S+ s$ O9 A+ |# \& f) G/ o蛋糕胚配料：面粉40克
% R/ N- r* ^9 `! I; @6 G6 Y3 N9 G                   可可粉10克$ j9 |+ ~0 Z" ^' m
                   鸡蛋1个
! c4 I& `, J4 h. T                   细砂糖35克. m" z7 n* W) z/ E0 p1 s
                   黄油45克
! k0 X7 ^1 d+ {/ V                   泡打粉1/2小勺
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9 N( C. |$ k9 d5 d% Y糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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1 N8 E- H2 k! u1 E' M/ V9 R/ e巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)9 N* H$ t7 k7 O2 `* ^
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去. ]7 b: B4 X# H) O4 ?2 d
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赶上直播了

蛋糕控

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6 z3 N  ]0 c# b. q搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？( x1 p- Z8 }9 O( x: R4 e

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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去7 t4 T1 C( S, W8 o: ~
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