蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦8 K, ]* ]( _# S: t4 h
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先来张成品图馋馋你们
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料：面粉40克
* M" c* s, H. E                   可可粉10克1 F7 f% l( R; S- [. U3 Q" y( Y0 `
                   鸡蛋1个
$ \+ g5 m4 l& P; M: x2 Z7 W                   细砂糖35克5 Q4 a7 }# t! ]- A: Q" |- @
                   黄油45克* o6 ^& y  Z6 P& r8 X; K
                   泡打粉1/2小勺
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/ e& i0 w' O8 t( J! z7 _糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML) r% S/ t. G: l. k9 t7 [1 K8 E

0 T) i% E" m* |/ i: l) X巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟/ Q' `- s" ]5 v
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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