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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
+ D9 {& z& Z9 d/ _" `     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。% b! L& t; u9 U6 H
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- C; Q5 j  r( Y* p4 T. h' t回复 angel_yew 的帖子
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    树叶饼干：约45块- D9 E, \2 N* @/ D
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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制作方法：; R. C/ p+ O6 c2 g7 [
1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。
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2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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; p+ q: b& v% g" {, N8 t     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。
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3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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" O7 C, E  u5 Q' C+ S4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。0 e" [" z2 E2 l9 F) I, M# t5 }. c
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1 _; ]8 ^3 G; ?6 v7 x5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。' N4 w& }" [% ^, `' I
    刻绿色的叶子/ k. m, E+ N% y: P: ]
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0 X1 {% f! {" F    刻好的样子
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; S0 m" u4 P% P0 I1 c# n   刻红枫叶
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7 O1 `# S5 n( m$ q# O, D    刻好的样子# P! ^, d) A/ p) q6 I" i

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) X3 @2 w; r7 L9 G2 S3 E3 i4 E    刻黄色的叶子9 k$ c; o& f6 V

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( X  a2 Y! u) o7 y9 D, {8 x   刻好的样子
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9 g( `- {* e; f* ^5 C: t+ M6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。0 E" Y: G3 J( F
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   绿色的叶子就有点“枯”了。$ T7 C5 i5 O1 S- j8 K" [; [9 ~8 B
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8 I+ E% C+ k1 Y; m& N3 ]4 U   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗) u: @2 \! p; K0 |9 l) n
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; @9 j  ?1 t! f5 ~$ |    黄色的叶子最漂亮了
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