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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。" ^' V' T( G+ w: u; k/ @$ [
     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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/ [6 X- f$ X' {6 o( G* b    树叶饼干：约45块0 n8 r4 x/ v! M3 \8 N% G
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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" e: ^' Y0 ^8 s# W制作方法：0 }' V& V5 q( `+ m& N6 J
1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。- P3 u6 [. K4 L# u; ~

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4 m' f0 Y3 d% q5 Z2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。2 V8 @; s. g. @3 V  _0 _
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8 k" a: a/ L/ L$ j; e3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。/ H, p1 l+ I! j+ m
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5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。1 d: w( L7 E5 c% b
    刻绿色的叶子
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    刻好的样子
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   刻红枫叶
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4 L& e2 J3 n* H0 i    刻好的样子  R7 J5 L/ P' t; N
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    刻黄色的叶子
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4 W' a" {1 v. ?6 r. c4 s" y" v   刻好的样子* O$ _- X# Q. `& V

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6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。
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   绿色的叶子就有点“枯”了。
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( g5 D0 D+ |& T   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗; l# ~7 F& }0 X% O/ _

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. Z& C0 c8 t, H# C- }    黄色的叶子最漂亮了3 y6 K, r- ]5 Q( U