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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
5 u0 P3 @) p# s0 a5 R" i     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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2 B0 F- {+ S4 C& |# k    树叶饼干：约45块
/ @- T; R3 }' N. q3 T8 b    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克& X. c3 a( S$ s4 Q# p$ F$ A" Z
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制作方法：
3 m* \9 I4 |8 I. P4 h- y; T! ]  ]* o1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。" i4 Y( n2 l* y
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2. 加入蛋黄，搅打均匀。  U  k! {9 k5 F$ Y% p( u2 N
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。
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3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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; [7 V" b, N0 t& }, y* }, t4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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) d' O; _0 B, O) E& [5 l5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。
- _$ N2 p/ D4 U6 [+ X9 z0 U    刻绿色的叶子
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6 i# _8 ^. e9 {% r    刻好的样子
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   刻红枫叶
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    刻好的样子) `$ x/ k+ B, f7 V! V

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9 G$ u3 z" q4 R6 U    刻黄色的叶子  u5 F0 H( [, U8 O
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9 w3 j; ]$ g$ q5 t8 n   刻好的样子
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  F: L2 r; l0 s% y8 S! e% Z8 _6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。
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   绿色的叶子就有点“枯”了。. ]/ |( z- J7 ?, p$ U# B% F

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   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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; t& b: U6 c; B8 g' I) B    黄色的叶子最漂亮了- J1 `6 o1 B- j* {' @: l% Y