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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
3 W% D+ D+ j. c8 e8 }$ G     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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1 e  [! B% i  ~: e) Q- x4 y- ^2 R    树叶饼干：约45块" u6 d3 l: _' ?. X% ^( c. s( c& d
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克4 Z4 C- q% q, B' v; x9 T
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; Y" B5 J4 O6 {9 z( e+ ~制作方法：
+ e9 u% |7 h/ k+ E" i, y1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。
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2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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) E3 F5 S' R, C     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。- |# Q  \* u2 q4 y" w$ G# k0 Q
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" K0 q5 E* @0 o' d7 B* N& B- T3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。# U! W3 `7 q6 R& U1 o4 v. M- v- \
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; N3 _+ q- y# x/ D4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。" u) G4 `0 {# _7 M! l
    刻绿色的叶子
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    刻好的样子; u4 v8 i2 P( ~! g! U
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1 B( ~: D+ Z' L& t7 ~; L   刻红枫叶
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: f( S; z1 s; _+ o  j: z    刻好的样子* a- g. h0 T! h" \' v5 h0 b( m5 n; j
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1 {8 z7 V/ Q5 z4 D    刻黄色的叶子7 W- P0 y) W0 e4 ^
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   刻好的样子
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6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。5 P: ^5 i1 H0 s0 t, o2 L$ O3 d
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   绿色的叶子就有点“枯”了。7 o0 N) M* x1 y! S
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/ ]! k( g/ ]5 }9 `. N" r   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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6 z# y/ i  }) d& ]& }$ C    黄色的叶子最漂亮了
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