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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。* K" E# L  d7 D  o7 `
     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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    树叶饼干：约45块
! d+ e% I5 u* w* W# z    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克5 p' c. E& I! t; X/ O
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制作方法：
  o& o9 }2 p6 w, s# L1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。7 Q# x2 a4 ?8 d( S5 H
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2 v4 J: c; _4 \; Z2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。9 \6 S8 O/ a6 X9 P# R1 r
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3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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2 M; b( ^. }1 C5 T* T5 R4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。! q+ B5 K: |1 G. B% m
    刻绿色的叶子
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$ J( K" I7 {& m7 o/ a/ \# \    刻好的样子. f; O$ _- I6 U6 K$ G7 u3 x

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   刻红枫叶
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4 ^& d+ q0 D7 O1 @& ]% y& E    刻好的样子
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8 P/ ^1 v, f- _2 k; o6 f; V    刻黄色的叶子
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6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。
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& [) [6 u- o; y  o   绿色的叶子就有点“枯”了。
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   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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    黄色的叶子最漂亮了
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