本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 / p$ d y/ M+ A' f, a: c4 H
* X( Q* P6 q* P* a4 O 首页留念~~~~~* v. b8 z- h4 n4 g- l# Y
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~- Q* W) d. w2 _% P( t
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
+ X M! J8 z" H 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧 a" `. i! F" s; n, h/ N4 P, L, f
" M- v5 f) [0 a& I7 ~ 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。9 b- E/ @7 [+ l; }# L
2.隔水加热至完全融化。8 q% P/ z* f( Z- @) @
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀6 c) B1 t0 K) a( m# u# I& b
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。( j7 }7 L9 g5 [# s$ H: W3 f% T7 M
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
5 A( o; B& F7 }3 v# W3 @ 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。- L) x6 `# |4 T
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来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊4 I! R# A' ^ d
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+ t: w9 U. s2 V" R+ a. g都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的5 M% H* k+ v8 }
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
