本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 : I' \' t' f3 c: s
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首页留念~~~~~
1 H) I0 V& a4 p1 g. ^7 U 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~8 U) l/ V& ^* `8 H' T: e
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
/ Q4 d- J! r6 e ~0 w1 t 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧' G; d! Z+ P- ?& f9 [3 F0 A% a
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
/ x/ a) |1 h* J: b* O' v 2.隔水加热至完全融化。0 w" U9 R3 |( j% D
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
o$ B, k- h( a: I) t _ 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。- i O& m5 B8 [% @% p% d
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
$ W- A: q5 F. d' g 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。7 a; i* k, ?9 j- e
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来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊! M$ ]# S8 U9 d7 H* [1 ]5 S
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的: J2 q2 x9 |: s7 P
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
