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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
, B/ [; `/ n. v6 [! ~) Q/ {; u, k9 A$ r+ K
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了" Y W' I: H) N' j
. M) X$ P) Q' \( v- h! i杂粮小饼干
" W8 q" u7 [4 w& r) D
! d$ A5 O8 t: k% o材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
! o4 p8 r6 u8 K$ n2 F+ d+ Q0 c" ^, j, t/ T; {8 Y' B
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
/ h8 p$ G6 _( ~2 H, R# E 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时& |8 q2 S& ^7 F5 l A5 o/ [
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状 z6 Y8 g2 s% `) V5 C6 l2 B
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食7 W5 W" O8 J8 O) {- V2 v
6.不甜,有点碱味,很酥哦!7 o* _1 |: U6 H
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