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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
# c9 _8 l% y6 e% \0 V( @' Q, K6 ]3 f/ [5 O, U2 d( ]
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了# x9 U3 E5 @( V! _
% B0 _) T3 ^' {/ z/ E: M4 V
杂粮小饼干! i, M/ t% N( N$ H3 A& S
: q V; H1 o \1 g. g8 s
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
2 l: z& j' z: j; }. R" u: o% L. M
4 G+ V) i }' c X; q4 m2 I$ d过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
; I" o4 X7 J3 C- {4 R 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时( V) e. u8 w6 Z/ |
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状6 m- S2 U4 l @* b
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
* b: H& @. ` H/ q8 W9 x 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
) w/ v5 \+ ~3 p" m6 G R" _# f, C( Z8 |# L- P! ?
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