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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 5 U, R) e0 j2 @, ?2 h$ ~
- |, w; \9 g( l9 a" u3 y这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了# x8 u6 ]! u" I% r( i/ a7 D; R( H
9 k/ c6 t" v; O' {' e O( d杂粮小饼干4 `" X5 ^' e4 s) {* U) Q% i
) Y/ S4 n! P6 X1 n
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G8 r$ r4 s: n' q1 Q& ]+ S
y: _/ x" i6 }+ n& u
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
) z+ e- N& [0 z" t; j' ~/ N5 r 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时, E+ x1 D/ a# A9 a) F; d, @6 U! L. j
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
+ C) X2 _! [* t" T7 C0 Z 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食: d5 {' H1 E' W# K. l6 A
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
$ P* h* f. X# w1 j- q) f( B6 g, h+ N* l, q3 U5 y
' |3 C0 i. E+ p6 i2 O8 E2 B+ W
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