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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
: c+ `* r$ R5 \- p' I
. s& L' X' G0 ]4 O. N$ }这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了, @! d+ g8 ?. E! a. L/ R$ G( [
( D4 P9 q2 x! Q& o
杂粮小饼干
9 Y# i4 C: A3 W) a1 ~3 L
( `' u, ?4 M* A* }材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G' [' E$ S# I6 g' F' G2 U
$ ~* I" t5 M% W
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面( v; A3 a, I. l# Z4 J( V* z$ ^
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时! e+ d6 q& I9 M, H3 L$ E/ R
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状 I+ J1 V3 r' p! ~
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食0 p4 @) X6 |# q8 P8 F; A# o/ E8 Z; Z
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
# ]( C" z; c2 `
* b4 ?1 v/ ?# x! L: } ) ]5 s7 c' {& X6 o% p7 W
3 s8 p1 c9 N8 X. h! P+ Y& M
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