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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 6 @8 I2 O9 b( T/ Q: m ~! P
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
4 d* r" x$ ?( v8 r2 F. Z! X; P4 d& w7 q( G# h, L
) y( x& k' g/ W手工奥利奥
' C- T, g; c8 U8 Z) j( s! `' r/ S+ s3 z) p7 w% m: _6 L" n2 ]0 o8 W' _
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
! ~0 @3 H% k8 P夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
( u2 U- j2 h2 ^3 ]
3 S1 l" Y+ j! X } ]过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
2 F8 d' }8 J5 x8 t; t 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
/ J( R. ]8 j- H7 u! m 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟 H9 b# k- D5 R5 [# q& i
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏4 k c* Y' e) c5 H1 ]0 T+ y; N
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
9 \: P ~# ]7 b' X& c$ O( y6 ~ 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)% \3 ^3 L j) B1 p! c( z: L
. w; G$ Q$ D* L* P; n7 w
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