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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!6 |: |/ {6 K7 r6 g& n. K
0 D. B, i1 l" v! U1 o0 Q$ o$ I- u2 X, ~5 y% Z9 Q. l
手工奥利奥6 N$ G8 K; A# b5 ?
7 S$ ~+ z5 |' d% M' f3 K2 R# e5 p
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
* m; {# {; R, r- w' Q夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺2 s7 C6 b& Z- d% b; k, I) g
! E S' X8 e! m* l; j& s$ q( V
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
7 f) l: \. h' F3 C 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
2 x1 a# S4 y. q% I8 E% b9 r. p 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟) Q( B# A7 N. J z5 K
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏8 e8 t3 R0 F: C& h- k
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
" b: }3 n% N8 S 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)9 S" ^1 p. r) m
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