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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 % N8 x* \; Y; a( d9 J" D
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!; t4 Q; ]4 _# ]9 ^
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( n' r' P) D$ {- Y手工奥利奥& c# V+ s+ i* z0 O: N$ q
1 j9 t+ l% L( K+ B# z+ E. D材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
6 O3 {" c r/ _3 k! V; t夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺/ [* j9 Y z5 R) U
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过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
6 S3 @3 V/ Z) P" ] 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟/ T) x, y/ t0 V! Y
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟) E. W! R9 [; l8 ~2 B0 {7 U
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
/ b. w9 z: Z* q! T i* K 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用3 x4 i4 Y+ w7 ~5 l% r, }
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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