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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 # {. e- |5 s1 U8 c6 O* L5 m
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5 B* H: O G/ k# T: {4 x最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!4 m$ e( D* C- H
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: C: [8 b% ^1 T1 c: D手工奥利奥
9 v, X& Z- K% X1 o& O* _
& l G$ @: T% F- ?- h材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G8 O- C5 q' T- Q* n0 \% ]; H4 N7 O: R
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
. z7 p5 K8 h! y, K. _% s7 L5 q* I% k; A
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
$ V S; s- B) I" m* _" Z+ ^ 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟5 H w6 t- }9 W2 k( I: l
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
7 U5 \# F0 q) Q) D 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏9 J% S8 Y8 e$ s
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用* N$ a, ~9 U( s( E
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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