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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 % i7 P* i; L: U$ ~
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!5 d! l# K, c; S z( l9 O! M
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手工奥利奥2 N6 G$ f$ ]$ t8 n6 \
! L; D+ h3 a: u0 u
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
; O! a6 n i" w7 m( S/ F3 G8 n夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺* y1 o/ e" T6 K! k2 d+ g! ~
( z0 U# z" S* `+ Y
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
, o [1 ]$ E# z" d. o' O# O: w 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟, ?. t( c% {( Q9 v
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
% e+ J- k. [! H! B% C" C* h 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏' Q% M; _2 a8 ?# k3 l
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用3 ?" r1 O1 O, d: ~9 a3 E2 x
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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