棉花糖的思念

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制作食材：

　　梨 2500g 红枣 几个4 a3 D+ w1 r$ L% G
　　冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g" r/ U( L' w0 D1 n/ s
做法：
( y- F* h! e' d2 K& z　　1. 梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥9 h( H' X( K$ O5 p
　　2. 把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右+ T' k3 k$ K* W3 J) A) ?7 ~
　　3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
1 ^8 P( u' B- Y3 y% k　　4. 泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)9 f& h  b0 t8 N) e) k1 {
　　5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月- j1 u1 W+ Y* i5 D- `* l& ]. l
小贴士% s) Z9 S  F: o& c5 }" N9 k. ~
　　天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏，大概是10：1
! U2 ~9 i/ F8 ?7 Z& H: f　　食用方法：舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)
' |! m. W2 T* R5 r, x( w　　秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
. h$ R( a" Q) ~# N) _9 e　　润肺清心~清得了心火，但是清不了心事哦
7 Q' ]& x& ]' Q* D( W6 X: ]　　要是真有烦心上火事，还是得从内“心”上解决
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黯兰

这个天儿是得喝点秋梨膏什么的，身边好多人都咳嗽了

坚小果

把渣挤出水来 肯定会烫手吧？

棉花糖的思念

回复 坚小果 的帖子2 n( r* k9 V8 v; E; S" T$ U3 B/ ^

( l/ ~: Y- l+ |' V, w嗯，是有点烫，可以等凉点再挤，要不就戴双胶手套~
( {4 i; w# c& b; w/ d6 }8 @

穿洋装的棉花糖

要是那个泥不扔好吃吗

b81125181

我也做了一罐，但是不是亲的方子，是按燃妈给的方子做的，不是透明的，里面放了川贝和生姜

朵小花

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棉花糖的思念

回复 穿洋装的棉花糖 的帖子2 \% u" b' @3 U) T, k! R' T. U9 v9 V! x
" z/ w, c9 C$ h) ]8 C, N
那个泥不扔的话感觉不太好，好多渣子~2 T/ f& t1 Z. V' r/ e

棉花糖的思念

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