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7 o7 C7 j, _$ j4 s/ ~5 L) K
制作食材: 梨 2500g 红枣 几个
/ ^. w+ @1 y/ e6 L4 k$ T 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
2 E6 s9 ]+ T8 B3 \做法:
- T8 [2 }) k) T E 1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥
$ w& e' R) m' U+ C2 F2 u 2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右4 G$ G1 ?/ Z: L0 x2 e
3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)1 G. V+ A9 i, T% R k" J
4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)* f* \7 O4 Z4 e0 z7 r
5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月9 r ]% [# p8 t5 w
小贴士
9 p1 O. ^- f6 l" C* g 天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:19 H2 a# w. {8 h8 ]1 _* s% B" ]' V
食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)( `. x w+ v5 x& |+ b
秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
5 Q, v4 N; H9 a# z, s) Y9 c 润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦
6 l- e& ? N; |" h, A! a1 n7 u8 Z 要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决# a5 ^1 f3 h1 o/ F" y
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