- 妈豆
- 536
- 昵称
-
- 经验值
- 586
- 在线时间
- 14小时
- 注册时间
- 2012-11-16
- 积分
- 600
- 精华
- 1
- UID
- 8955171
        
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 90
|
7 Z3 ^( j, [! Z* L; M# o+ c制作食材: 梨 2500g 红枣 几个" O3 k5 W$ N9 R
冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
2 F" n4 ~+ [, E做法:
! a; ^, U' N6 N; m$ g$ x0 d 1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥3 p- F8 l( N* j( D# L5 l
2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右
+ s& |3 P2 h$ \/ B" ^) U+ p# e 3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
9 _1 \5 M7 e8 a8 W o$ F9 u 4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入). `4 w7 c% k# t: O" r+ c& v& @
5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月
' l/ r* ^8 K0 A* ^小贴士8 H& l7 o7 z8 x, I }
天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1
; U3 {9 C9 [2 D, u+ e+ M E 食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)) c4 h' y3 O. B9 A7 }2 ]
秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。8 h% K1 Y5 d- _5 f
润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦+ ~! ]" \# t7 ^) P' B7 F( X
要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决3 u$ p9 R8 }5 Q! U# J3 |
|
|