- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店,早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味* Z: g) H4 t+ b. T6 A' {; f! h: T
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法,太美味吃的太快,来不及拍照啊!
2 ]7 c T! r- N5 u带孩子的各位妈妈真辛苦啊,果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了,我奉上两道面食的菜谱给你,你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀!下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子,等咱儿子大点带来咱就齐活了啊! 果果妈妈原创秘方: ! _% Q/ ?# ^4 N# J1 Q8 W7 f+ g2 {' R# i
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鲜虾焗蝴蝶面(3人份)# v- K! N/ F; B' d) D" y
材料:鲜虾若干6只左右,西兰花1个,,洋葱半个,蝴蝶面300g,味好美细胡椒粉少许,汉斯蒜香奶酪意大利面酱,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。安佳芝士碎80g/ A* {4 p( z+ Q) w, b
做法:1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
2 y: `# I! X# ?4 m 2,洋葱切丁备用,西兰花掰小块水煮一下,虾处理干净去虾线虾壳
' I3 m* Y/ ^/ O% C! L: \% ^ 3,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色
( r# V/ z; B! m9 \: G 4,加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱,加虾仁,西兰花,翻炒一下
]3 x" [* I4 b1 F6 z4 T- w 5,撒少许黑胡椒粉和盐,加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀,装盘。
4 k# Y* m1 d9 M$ O+ o 6,撒上一层芝士碎,烤箱预热180度,上层加热,烤15-20分钟,表面芝士碎融化变色,出炉。
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9 i d% X) E0 r+ T6 o奶油培根意面(2人份)
# F9 n- S8 f8 G% ~& j4 u+ ^材料:荷美尔培根3片,洋葱小半个,意大利面条200g,味好美罗勒叶少许,雀巢淡奶油100ml,牛奶(水也行),低筋面粉一小勺,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。8 D" b$ @, A( C/ @) o
做法: 1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
+ t$ u+ e* [" K4 f" { 2,洋葱,培根切丁备用+ q I |# R+ ~7 M5 i: ?; Q }7 R: D
3 ,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色0 n- P/ _1 D3 u- _, X. a
4,炒培根丁,至培根变色
9 Q7 R: ]- p' ?( K% `6 Q; }8 ~; M( y 5,加入100ml左右牛奶或水,煮酱,加入低筋面粉煮至浓稠。& N# f6 \/ \( M6 w+ t% Y6 v
6,加入盐和罗勒叶。拌匀$ J- L* Z6 J, @" H# j1 n
7, 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。; X! g0 N* G5 H) I# [
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