黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好6 z, y6 ^+ a( `6 t' Q1 t9 O6 v

2 x& g3 V& O- B5 w0 ?% H4 y材料：茄子(长的最好)、肉末
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9 h! @( C. G$ x3 N2 p调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱6 v  b' D  k/ b5 n

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黯兰

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可. d5 [5 W$ g+ b2 m7 J

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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐
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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖
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黯兰

十分钟之后，大功告成
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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲
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