黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好* e9 v  h4 I$ a4 @/ a( N, s
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材料：茄子(长的最好)、肉末' c# k( p( ^( x
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调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱) y6 u' w0 g) s1 R$ A5 K3 B

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黯兰

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可
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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐' O" E# M6 F; Q9 K# v6 K  j! m" X
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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖
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黯兰

十分钟之后，大功告成) [4 M0 M& L" ~, Z

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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲 ) C/ I: {5 Q$ m2 ^4 f