坚小果

; E0 x2 [& v' [3 x7 p0 d& u1 F' O4 g7 T  j  `
以前吃火锅大多都是羊肉片，这回换个，试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅，介个更有料，吃起来好爽好爽。。
+ b/ i5 |( I6 |* U% Q7 U  J' D+ v/ ?4 k- u. ~4 T3 t6 g; O
) Q& B0 P# q5 e( a: R. |
羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。
2 D0 Y# w$ |0 i8 \* g6 H! C& W% f' x6 N( \+ R

' F1 S* ?9 q7 c* n9 ^2 p/ X葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀
4 `2 k$ [# F( i9 l) W/ A, {8 y! P' A  I" Z5 [: A* @& I
* _2 ]  t! L0 [8 d
郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的，所以不会很咸，放心。。)* o# b6 E* `& p1 {& T

雀儿宝贝

看着流口水阿

绿光greenlight

馋人~这天吃羊肉最合适啦~

nvceik

这季节太适合了
# y1 a2 [' O  e0 j

梦妮妈妈

不错不错 我老公那天还说呢让我也做个羊排锅 学习了

思君妈妈苗苗

流口水了！

rong0703

前几天刚吃完羊排，呵呵，不过是清汤的，也很香哦~~

ychh2008

昨天刚吃了传统的火锅，这周可以试一下这个，饿了

精灵妞宝

好棒，看着就馋啊