坚小果

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, K2 D# r8 {1 F昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。2 t. T0 |3 e! K: \! T% t( x
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冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆
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【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬$ S# e7 Z( `/ G2 i
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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. A! w) E* i  {2 U葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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倒入所有配菜1 C8 J" q/ o) ]( ?: A9 Q
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把鱼铺在菜上4 J  U2 V3 {8 o  M; O! q; U2 o

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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右$ r0 ?5 f1 A* q. i

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& ?7 \8 B& `- H) I" l酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。0 \  |3 B6 m: {; t1 k' f3 c

2 N4 r: d5 N& E( y+ B, `* K吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦+ P9 R- X2 `9 d4 i1 S1 A+ R

小兔子啊

回头试试

康大庆

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7 k9 z9 w( F3 ^2 W4 X4 m' s6 s% v: x; r海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子! H8 ^3 s9 g  W' u! v) i

' [; R* G1 B! o还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下
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belindaw

真好啊，看着太有食欲了