事儿他妈妈

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       截图留念~~~     
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~( m$ I. t: t# G% s9 R$ e/ |$ {! E; \; e
核桃酥
+ G) Z* V' L6 i& ]  k: y$ S       配方：
4 D( t7 L8 a( i9 n       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。7 Q: u9 D& S: o) Z6 v
      做法：) W+ f8 E$ p7 l& `. U
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
6 {# v% i; @) t( l: V; \; |4 z& Q      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。. l( m9 F& h1 p2 ?, i" n
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。7 c4 g8 x# o4 W2 g5 y
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
7 c2 b) e, T: x/ p+ c! c, R      烘焙：中层，180度，约20分钟。. P3 G9 f% ?$ I$ c, r
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

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) g+ E  V6 p' h/ o( d! b0 b+ k1 K味道不错的说~4 ^7 j4 s3 C& x, q3 [. t5 {

事儿他妈妈

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+ H3 I, e+ m: X, ]9 w. d$ I% K我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  , A" @: B) [, K9 G( L

事儿他妈妈

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全蛋液，上下火( `) s+ I5 G8 L) L5 b% M. b

败家妖精

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7 M2 W( n. r( T+ N0 o谢谢啦
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事儿他妈妈

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这个用的玉米油! ^9 W* W* I$ h3 ^$ _7 P3 i1 X7 T