事儿他妈妈

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2 `7 o; x  f  ^3 Z+ r- q( B+ D       截图留念~~~       e8 X) Y7 r$ `% H

; E& |9 A) e, y: u' h      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~. k' t" I8 w$ I/ a1 h9 S# h& f
核桃酥* r- s( x' }& t$ n. [3 x* A
       配方：
0 T/ `' ?; n1 I% j: H0 g7 N       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
& R* h9 ]8 E+ F) n3 _- ]3 x      做法：7 G5 c( N2 ~$ f* V2 j
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
# }3 q$ \; s4 B9 u0 J      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
4 `  I' I& I& C3 k' R3 h' V      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。( X2 b* E! H1 C8 u' l# t
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。0 m8 X( k# x/ Z( _# b+ U, R
      烘焙：中层，180度，约20分钟。7 S: W, S2 x/ {, g5 }
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
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/ {* g4 Y. j9 F5 {$ Y0 z0 [我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  , }& W5 _0 G9 w1 o+ b; Q  z

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子0 G+ d/ c2 a9 [5 d8 a9 h0 c# }
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全蛋液，上下火- R. ^7 ]/ K( a" G( x, F

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子3 d: S! h0 D# h% z( d, \: v

  Q! j# s$ S! x5 {谢谢啦
" k: }) ]# I+ R

事儿他妈妈

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  J% Q; h4 d, x9 M, L, L这个用的玉米油: j$ s* Q+ U1 d3 j- q. ^