事儿他妈妈

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       截图留念~~~     
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7 `' g7 e+ H& U7 U" |! M# l# f' R      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~, p3 \" v% @3 U; U6 v8 n7 p
核桃酥# d4 J5 Y, e, b
       配方：
  D& b. u  ?  Z, g7 r       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。% @0 v6 A* h+ W% n! v6 Y& \0 \
      做法：
9 i% I( P9 L. ?) o. a" B: H      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。* @2 D8 l+ h6 v# \8 n
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
6 j; y1 ?" b$ A' L      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
  _9 E9 |2 C0 W      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。! H6 v5 q# S+ c& }0 x* f1 P
      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子% o# F( A/ n, M; [: J, {
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味道不错的说~4 ?* }# q$ H# B( b5 q8 y3 a8 v

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子8 H8 Z; \6 ~  _$ X
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我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  1 r: j' H+ X8 z7 F6 T. z$ u( l

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子
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全蛋液，上下火
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败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子
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谢谢啦% Z/ D8 s6 X7 O1 n; i# X

事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子
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这个用的玉米油
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