泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
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' r! J5 g( D+ R. m) v原料：; a6 V7 q+ C! y( ]3 y) g
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母; [1 R5 a4 W; B- B! Z
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做法：& x  |+ V. _( y6 R  r( q( z$ I0 a
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。+ m4 D: d6 C7 N/ G; }
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。( |& R  {, w. Q. n0 ?1 \, R0 K# c
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。9 ~& H& }0 `& f
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泓垚

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" G) q8 S1 E2 J' X" t% L& {4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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7 _: G% Z+ T* h7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。5 p4 l) I2 N7 y. N- {

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泓垚

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/ s7 p: D1 {8 }' w8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
  A* Z8 G4 w* n6 u  l, T  R# n) t# V9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
  ?9 @) F5 ^- Y' ]+ t: R4 K10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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泓垚

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成品图展示
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泓垚

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泓垚

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制作心得：
! i3 Z: F4 x' F! g) T; A1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的, }/ s6 y# ~# V- I4 Y: I
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。' J# O( {$ |/ |. |1 y
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模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了