泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。3 R- }( S3 Y( W4 g
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。* Q7 b- f2 m3 L5 r
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原料：
8 D6 ]* g, |7 h2 f% ?中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母* p: Y9 L  @0 T5 U4 p, f

' b% m4 M, O3 \. C9 r做法：
& ~3 t# N: A/ p* k1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。, o  c; A! E& O9 i
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。7 j6 d0 D0 w8 P- Y: i0 S# g
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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泓垚

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4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。* t( X5 V* L% J1 i
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。8 x/ T! V% r* o  W* t" R& D

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
0 ^+ Z( k! a: {1 l0 }* f! o# {9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。4 U7 P, S9 u" p) W1 g3 J
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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! ]* T, Q1 s# z- A% t成品图展示
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泓垚

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制作心得：
; V+ O. C2 i1 K' O6 S1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的7 D: Q2 O3 n: \/ I9 u) ~8 c# H
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。0 C% Q: r6 L) T7 Y+ g
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模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了