泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。- m7 n! E% s6 a5 ^3 P1 q
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原料：: W7 @; J2 R# j$ I- ~' q+ w  M
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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$ h& G' M+ K, \! a+ O" R% ?$ h; h做法：+ b- V: q( W$ v& f& q  T7 Q0 J
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。5 c3 n2 E5 O* d* m9 T6 T8 k
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
7 z3 U8 q; I! Y/ D& @( J2 F& s- p3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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泓垚

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( L/ P4 B" K6 ]0 w4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
! J1 L0 I" M% l% Z* D9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
" k! c" d) Q: f4 w, i# Z& t% m10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。: T+ h. R# h8 d! X$ I. F7 }* Z+ D% b
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泓垚

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成品图展示; ^" j  x* [6 }9 I6 G& p* Z/ E
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泓垚

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0 T1 z) S% i4 P9 T2 J5 O& o! n0 d6 X% [制作心得：
* S, }  g$ V$ Q! o# @2 J: a: x% V1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的' I* ^& x4 g. z! J, K
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。
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模特照，呵呵5 j$ b' H1 O9 z0 {! X) ]
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了