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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
$ y; t" u4 }1 B9 V1 {
& C( o% N. f" O# y- u5 }8 [) G今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
( a2 I3 R2 x. n+ _- Z( v7 W; w9 |% A5 O2 Z4 g% e$ p; f, v5 O
; x, T. g$ L Y1 l% M
蛋黄饼干
/ j: N) Z! Q% V6 y
& r& e- ]9 P; g6 M( Z材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
9 y+ p, l2 ]3 W0 @! Q" |" l2 D& U8 \ ~% m5 @; t6 b/ Q
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,3 C- C# _3 x$ o/ Y* [
2.分次加入蛋黄 打匀5 S3 S" e& F8 @' O' ?7 U
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团9 R; w. V4 r" S# ~4 ?6 O
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘2 Y. g' c( x1 n
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟+ j: s, Q) P e' R
6.出锅冷却后可食
7 S) L0 M- P0 h' z
8 P; k5 W C7 K
( Q) I" {9 `& z- i, {6 V! \) O6 X T7 t l5 Z0 U; M
8 E' K* g+ }# v7 H" @9 G/ }+ e5 i/ y, h6 E
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