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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 % H1 E$ |5 S. ~" ~7 l
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定5 U: Y k8 V( |& k1 S: }: c
8 K0 t) x& M7 ]/ u; Q5 d* c/ C/ b9 {
& q4 u7 o# k& c8 v j% }蛋黄饼干
W7 L- U; O/ B2 E" P' z
# h: `( [. s4 W& l$ e+ I$ s材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
- _* u" F8 U1 W8 u8 B$ C9 D) p
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,4 G, v- {& G4 T6 d: l; ?
2.分次加入蛋黄 打匀: C6 Y% g0 ~ S7 h
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
( ^& R+ W4 C' | 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
5 `1 r) z x# I 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟% s$ T: U0 v* q5 } X, o) W, M
6.出锅冷却后可食
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