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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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! v8 ?& K$ t7 |( d- K今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
L5 o6 v9 K" M3 T" M3 y+ {4 N& K8 r
6 |3 \% K* a# F; ^. O
/ i5 i, ]5 [; X5 @蛋黄饼干
- P7 C- Y; Y2 p7 V8 D& p0 \- U9 Q# @. l/ {
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40$ o3 g! _* e) l0 `: ~, T9 @0 \( ^6 Q
2 q# P3 \ z0 K0 n- t' i过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,4 T" S0 P5 U% Y a Z0 L
2.分次加入蛋黄 打匀/ f) m! k7 x7 b# Z
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团) n* V' @- h0 |0 p* @
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘- k' ^; d& K& i3 n
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟' {; i( e+ s6 I+ m( ?) L
6.出锅冷却后可食
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