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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 4 X, Q" C: ?3 {4 G5 l8 Y
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定9 C* T K$ g) w
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1 j2 e b" u7 E# s {. e蛋黄饼干& p# O% E/ y1 e( @9 k7 G4 W
( U* O) {, }# Q3 `材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
& y% d+ ?8 o% H3 g7 i" }, o/ t
( z% k1 Z3 `8 m; E! X# W过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,% M+ b. l% n" j
2.分次加入蛋黄 打匀$ `- W& Z! c2 P6 B" T" @; [3 o; z
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
" \& L9 e- J# \0 ?' ] 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘, Q6 B5 j0 }( k3 w) n8 j, h& @
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
; W9 {$ T( y* J9 \ C& I$ u 6.出锅冷却后可食
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