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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-10-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个美容的哈,我超爱吃
5 N0 M0 m& K7 Y+ K; J7 `" A! }" s) ?+ A( ~' u1 Q1 X
2 s6 c: d9 F: b8 q( d1 `5 I3 [1 B
肉皮冻
: c2 J2 r* d2 j* K
. r3 p: Z. F) G, D7 W  g材料:猪肉皮   桂皮  香叶   盐   糖    老抽   耗油
1 l) Q( n$ C' {+ G' a, U) [
/ D# w7 X9 ]- H5 p" N1 _  a5 H过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
' e' L+ ?2 C5 O8 K7 X9 S           2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍  把多的肥肉跟猪毛去掉
. M; Z) b# n6 R! ]8 ?+ T           3。切小段  入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时5 Y" d& I' Q; [: N, |
           4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
7 W9 T2 P  x8 E7 ~- d+ h           5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
  T" x  m; W6 C2 @1 l$ l
6 f# y+ X" e8 W/ R
' _- f* T5 \; b6 W: {/ Q7 K6 T$ z% T7 t5 Y5 w

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