- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
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4 C: w8 ~) i3 k+ |! y2 N+ G& o肉皮冻
6 c; w; w2 U. {& U+ I3 L$ Q: K- F7 k
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
3 s$ [1 K: W' Z" r0 O+ J
3 Y5 \+ T' L+ T) }- s( H+ n! C过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种3 ~6 m2 t2 l) i& m. a1 G2 v
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
) U n2 R- F" |% Z3 t) N+ I 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
& ?4 J1 @' C m; \4 Z! Q" K% v 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
! d2 V+ ~ O8 Z% F2 } 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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