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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 ! C$ }( ]$ ?8 d- v6 U4 D; I* ?6 m! B& @

% ?% {+ L+ n/ s, q: K) R" P上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~2 t" l/ F, H% ^- a
哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
* m6 z$ U7 g6 j首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力8 C6 d, `( L+ X9 g7 f  v, Y, k2 G
" X  x9 {5 N$ `% ]! X: g/ C5 K
首先把黄油加糖和盐打发- K( L: C! \! B9 U( F8 w5 e2 G
. @9 s7 e! T2 q  ]0 i4 }
打发之后筛入面粉: x" A0 ?9 c+ @, N3 L% J
0 {+ V1 h4 C6 k$ p9 y* U
用刮子做成面团
" C9 q) y# t4 v3 A& M2 N2 a
1 N/ a8 ?) H! M
; P5 Q0 R5 F% q0 _  m一份面团分成两份,备用
: N( c9 j( c6 R  S' @/ p  N
! h# L6 l1 }8 o$ L2 |' f其中一份面团加入巧克力揉匀2 r7 t* P, D# j$ a

7 P- F" Y, v- `3 R- U! Q% q
6 h" R8 {4 S6 J/ b% U* g! `分别将面团擀成长方形叠加
2 H! O0 X8 D7 d. i+ `7 K2 j.
2 F, o/ D: ^5 n' c卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~0 V( `* u6 H7 L( M' Q- B( P  k
3 c+ b! c% ]. f! t1 g2 @
* p# J/ c7 j. u; T5 n
. P: [& ?/ R  e' \+ ]+ ?

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
* D4 L9 ?) [5 @6 k( S8 c$ B; d' B& Q) I& k; k
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。
9 I$ O% G* F" _: A( o# S+ d% [, z- @, H% _4 X
所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~
+ f% y2 R+ m# E  ?  o) ]# S* B7 C+ p# A

& z, R' P% @1 e# D# g. ^
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
3 n, W& x' R. h. k: T, M' n1 s, U$ B$ {/ B) D4 v0 p# q- O( g2 C  F) w
老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,
: P) {# z* p* D) d. y这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~
- \6 G& Q( a& a  h: O8 z7 P
( y$ r  u: v) R
/ f0 w0 U& z+ x9 a7 S' ~2 N5 Y) Z" T9 k* ]; I/ `
这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
6 E6 U/ D! |4 }- p( j( B9 v# w7 U1 r* Y4 H! m

# i. }. O$ C; r: y  f2 h
超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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1886 
很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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