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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
: v. [$ k: F$ d: Y/ C- V* z2 T% L; y6 p j5 u% s) T
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
6 B- R' r9 J' ?) q哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
4 A' G- a" ~! p: @# ^/ @* ^ [首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱
" \! K8 i8 X5 t' _9 D& C- @* J3 K9 D
% m8 ^$ I2 l% x. k6 V% e: d/ B首先把黄油加糖和盐打发8 \' l, e% U8 D$ T
- Z1 B: C5 a4 R6 v. |2 `
打发之后筛入面粉
. b/ Y1 l, P. Q/ N2 q- P1 s1 y9 F- ~6 Y1 d" J. i
用刮子做成面团
' K+ G- o" M" \0 B
% d: J& I5 e( P# A# `2 o
7 u) l* o& d1 G6 N一份面团分成两份,备用2 [0 P# g9 U! h7 F" h
: Y6 V) H/ ]: Y' y7 c1 s9 |
其中一份面团加入巧克力揉匀5 E$ G8 U3 f5 z9 M2 k0 z# w9 M
6 W9 v% Y# U, O% H; c4 r9 D+ W! P0 c4 J0 \$ [
分别将面团擀成长方形叠加
) L+ Z# |, y3 L; Y# i& \.9 I. d. F, k( v1 p# h2 S, S
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~! F- K4 [ G# t0 r
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