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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
: v. [$ k: F$ d: Y/ C- V* z2 T% L; y6 p  j5 u% s) T
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
6 B- R' r9 J' ?) q哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
4 A' G- a" ~! p: @# ^/ @* ^  [首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力
" \! K8 i8 X5 t' _9 D& C- @* J3 K9 D
% m8 ^$ I2 l% x. k6 V% e: d/ B首先把黄油加糖和盐打发8 \' l, e% U8 D$ T
- Z1 B: C5 a4 R6 v. |2 `
打发之后筛入面粉
. b/ Y1 l, P. Q/ N2 q- P1 s1 y9 F- ~6 Y1 d" J. i
用刮子做成面团
' K+ G- o" M" \0 B
% d: J& I5 e( P# A# `2 o
7 u) l* o& d1 G6 N一份面团分成两份,备用2 [0 P# g9 U! h7 F" h
: Y6 V) H/ ]: Y' y7 c1 s9 |
其中一份面团加入巧克力揉匀5 E$ G8 U3 f5 z9 M2 k0 z# w9 M

6 W9 v% Y# U, O% H; c4 r9 D+ W! P0 c4 J0 \$ [
分别将面团擀成长方形叠加
) L+ Z# |, y3 L; Y# i& \.9 I. d. F, k( v1 p# h2 S, S
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~! F- K4 [  G# t0 r
. j2 N) y" |1 }

) B& |5 o" W0 r# F; c- H& H1 b" c9 p" H; I8 T

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超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子, S6 K4 q. a( D8 j

9 B$ a6 K8 E8 {! m第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。* [) ]; G, ^! F; S6 |" n/ J3 m4 |

9 @5 J, a, p; t所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~4 T4 h8 K8 Q0 r0 \7 m) O. G, S

: ]5 y: r' W* E( j0 M( K3 v
9 g$ S* S; f2 W' ^* b; u
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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子+ G2 V9 W3 B7 o3 x! I. D
% _+ k! f2 w! L
老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,. d% l' m4 d% z& \6 I5 D0 Z) R; v! C
这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~
8 n7 f% h6 E) G! z
) J: ?+ x2 K9 ~$ P0 y$ s  r7 j/ s& U/ O6 t& x# f7 Z8 h
9 ?; S. I$ i- ?$ n( d
这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
) ~/ U# H. p: |# i" O0 ]% d7 {5 n# {. h& m
3 H4 a& I; p4 k3 O

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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