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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
3 `3 j+ r+ [! G6 @. G( H7 c8 }
! ~' ]( P8 {; O1 i1 o# A7 w上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
2 d; R; x$ c8 t+ E. V5 x+ m2 _哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
2 e4 v+ N7 J* z2 V4 R4 \- R# |首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力( _  ]7 {1 h* D7 ?
1 U3 P5 B# E" v2 w! ?  L
首先把黄油加糖和盐打发
+ T& p. L& w# G4 B- M
+ D! H) t9 O. I1 O) b! m打发之后筛入面粉( F! C9 z7 D9 c2 [" X* @7 [+ a: [

  s4 ?* ^8 u* O用刮子做成面团
) w8 N) ^" W! {1 A, s: N4 `; p7 |7 p' z6 Q) d
9 `* S7 G& w+ h% W9 ~
一份面团分成两份,备用3 y$ [( Q8 N8 x
9 k6 k! o! I2 O5 j1 `0 P
其中一份面团加入巧克力揉匀
, I* m! y8 B; K7 T- o4 _7 B4 U. q% j: s1 W, G2 z, u- i* d& b
7 n2 w1 h8 s0 F4 T
分别将面团擀成长方形叠加
1 v9 w# O3 ]* D.
  a( O/ O& K. e# Z" }5 V6 `卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
/ O2 t) E& y2 _  W4 f, l7 T% Z: v, \* f3 t# [  Z, |" ^! |
6 c" f# m/ w$ S6 J* K, @  O' H; w

' Z! H: u( t1 Q$ [7 G
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
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回复 cynthiatian 的帖子* J9 }: S7 D3 ]+ `8 [, K  g

- D* N" E) \. c: x, A! \% G第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。) M" Z  _& d+ i' \  {( @
( o' p! b; M9 Q$ p7 F' Q
所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~/ A  b' h0 F- d5 ?0 I: c# t) C
3 {. j% e6 k# f. w0 w

. Z5 N' n$ m+ j' D' I3 M" a
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宝宝生日
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回复 cynthiatian 的帖子
2 S3 ?. D, [! R/ N
; ~4 u4 d" |2 N2 T3 e+ X6 b老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,
9 x/ o( m- t3 {0 c3 }4 _  o这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~! x: @) X9 n& S) ^8 a+ O7 G
& \( g$ {# b6 X$ Q& s( g! \* I

- N# `' F6 z7 z* p; L
, D. c) W, {8 f* J3 ?" b& e( b, Q3 A这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。: S  o- ~* x+ W  f& b
& B1 h7 }5 T8 |; Q
& `8 h# n2 H) o% T3 N+ ]

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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