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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 ! C$ }( ]$ ?8 d- v6 U4 D; I* ?6 m! B& @
% ?% {+ L+ n/ s, q: K) R" P上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~2 t" l/ F, H% ^- a
哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
* m6 z$ U7 g6 j首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱8 C6 d, `( L+ X9 g7 f v, Y, k2 G
" X x9 {5 N$ `% ]! X: g/ C5 K
首先把黄油加糖和盐打发- K( L: C! \! B9 U( F8 w5 e2 G
. @9 s7 e! T2 q ]0 i4 }
打发之后筛入面粉: x" A0 ?9 c+ @, N3 L% J
0 {+ V1 h4 C6 k$ p9 y* U
用刮子做成面团
" C9 q) y# t4 v3 A& M2 N2 a
1 N/ a8 ?) H! M
; P5 Q0 R5 F% q0 _ m一份面团分成两份,备用
: N( c9 j( c6 R S' @/ p N
! h# L6 l1 }8 o$ L2 |' f其中一份面团加入巧克力揉匀2 r7 t* P, D# j$ a
7 P- F" Y, v- `3 R- U! Q% q
6 h" R8 {4 S6 J/ b% U* g! `分别将面团擀成长方形叠加
2 H! O0 X8 D7 d. i+ `7 K2 j.
2 F, o/ D: ^5 n' c卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~0 V( `* u6 H7 L( M' Q- B( P k
3 c+ b! c% ]. f! t1 g2 @
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