泓垚

那天在快乐一点通节目里看见了鸡肉火腿肠的制作方法，觉得挺好的。不过我家一般很少吃鸡肉，也就是鸡翅什么的。也许是遗传的缘故，父子俩都很爱吃火腿肠，迎宾火腿肠基本在家里就没有断顿的时候。尽管发现火腿肠里的肉越来越少，淀粉越来越多，俩人还是乐此不疲地······所以我就萌生了自制火腿肠的念头。
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7 U( x+ {& a2 N' q3 m6 h原材料：+ ?- U: R0 D7 D# T2 ^5 A5 C
猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精
' |5 T3 C5 h, y9 I辅料：
8 O, V8 q9 t9 N- g" n保鲜膜
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做法：9 u+ P& K; N; j+ v
1、将猪肉馅内放入适量的葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精，用筷子朝一个方向搅动搅至肉馅出现黏性，能立住筷子。
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+ q! P5 {7 o( d
& `5 O( G  m, r. q3 P2、将和好的肉馅放入料理机中打成肉泥。! y2 R& r' P" Q( h1 \1 Y( r* Q4 l: i

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不知道怎么回事，打成的肉泥颜色变浅了
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" M8 k8 I5 |- c* R0 b3 w3、在肉泥中加入过筛的红薯泥、燕麦片和玉米粒
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4、搅拌均匀后用保鲜膜包好
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& \9 I+ q/ L5 g" g5、将包好的火腿肠放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟或是煎熟都可以。- n5 @, A& p, f1 K

泓垚

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1 I+ z2 m: M' M, @0 h2 H5 G0 e  _; Z  R
今早我煎了几根，卖相不太好，加之我蹩脚的摄影技术，不过真的很好吃啊。让迎宾火腿肠从此退出我家餐桌吧！！7 \* v, Z5 n0 q" S1 ?! z$ n
9 T: T2 h& A- X. x: l' h; {
心得：感觉肉的比例有点大，下次再做时应该改进为：肉：红薯：燕麦片=1:1:1，玉米粒或者其他可根据个人喜好添加。
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嘿嘿，孩子倒是很喜欢吃5 d9 ]9 P2 B, }: [( V

% m6 E+ J) C3 x( F' O成品图7 X4 }5 Y; V$ X1 D5 [6 _( D

; H( ]( S, m  E 4 |# N3 r  k0 v' h

泓垚

回复 泓垚 的帖子- f- o3 M4 o9 \$ @# x. r2 n! S
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开心的馨远

好想吃一个尝尝哦

我是小媛媛

看着真好捏~

我是小媛媛

泓垚 发表于 2012-10-21 12:22 2 t* H3 j; l- R& v6 o' d* C
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0 v: [# R8 ?/ c& B9 F# k
多多是最佳小模特~

超级无敌糖糖妈

嘻嘻，咱们都动手做，让奸商们没处挣钱去~~~

泓垚

好想吃一个尝尝哦

给孩子做点吧，今天蒸了几根吃，感觉比煎着好吃

泓垚

多多是最佳小模特~

谢谢媛媛阿姨，哇咔咔

泓垚

嘻嘻，咱们都动手做，让奸商们没处挣钱去~~~

就是，让那些化学添加剂加了之后自己吃去吧