- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。' i+ f& r$ b4 B" K
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。
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紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。) `) Z1 f# b2 t) p
~2 M7 X% j4 c8 g面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。0 X/ t$ W) i0 [. g6 k4 Q5 |
$ E h0 A# @' }% f8 D* {把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。
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* n: e0 Q7 p/ _/ B这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。$ W u" e" ~2 y$ T( i# L/ u- ~( l
# @5 Q0 U7 q+ ^6 `: K5 L 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。0 z' j* o. m/ l& h, F9 {
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