- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。6 b8 a$ z9 |1 F% x
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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4 i# c" _4 d4 J, m糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。" P* Z s+ T) C! m$ }
& ~+ Q3 v* P6 r2 z紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。; X; q! m6 Y! W9 |9 E9 L+ l
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面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。+ c3 r1 c% n( B9 ]$ w
4 ]" H8 j5 F3 @$ {) ^ }% }/ |3 x把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。0 w# `9 E0 E8 @4 e* m
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。4 R) a, O% y/ j v) r9 f; K
* Y$ e# ?5 G2 V% g 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。4 ~- m# S. C7 W7 l
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