- 妈豆
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新核桃下来了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超级好吃,而且还超级简单,适合新手做,上图了$ e* v8 ]1 ?+ Y% {# H) I
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配料:普通面粉100克,细砂糖30克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺* D; R, T+ J3 V# l' n
烘焙:中层,180度,约15分钟。. e$ B) T, C p5 H8 d
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制作过程:
]) d0 q1 y8 X* J( X; {. s1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。! P0 X. X% h$ I/ i
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
X1 J5 U# x+ ^" S. J$ B3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
& R5 p+ O2 }2 V& [; X" u4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
$ Y9 ~6 h( K' s E/ P' e5、取一小块面团,搓成小圆球。
8 a0 P+ U; J( b/ t6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。1 u) @% ^4 w' P% T
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