muling82

说起蓝莓山药，好像爱吃的人很多，第一次做这个还是前年自己过生日的时候，那天正好是工作日，就想在家里庆祝一下就算了。忙活了一下午弄了一桌子的菜，从此诞生了我的经典拿手好菜（应该叫甜品吧）---山药泥    3 W* }$ K9 e- K" C% ^# h

0 m1 y- _2 ~6 Z$ c, B后来只要是朋友亲戚来家里都要做这个，虽然比较麻烦，但是大人孩子都爱吃，看着他们津津有味，我的辛苦是值得的啊
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" y) d# N  }# G- d0 t今天做了些给老公的妹妹带走吃
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做的时候手一直占着，没法拍照，只有成果图了  $ J# O/ o# x2 T+ l

. ?' y! d# G$ d/ O9 u0 S感兴趣的姐妹们有时间我会上详细的制作方法  C4 R0 l- V+ L" Z3 E% y
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yunxuan945

告诉我们怎么做的吧

魏榕

想知道做法

susan

看着好细软啊，跟粥一样啊

muling82

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好好    一闲下来马上告诉大家做法  
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水仙--宓涩

没有步骤啊，那先收藏吧

muling82

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9 a7 z+ y  x9 K2 p& L9 R4 i简单介绍吧
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& r+ j8 H- m% s3 H, Z首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）, l& Q8 m2 t" w2 z
山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）# U% b' O  q+ ?. q8 p" e5 i0 o
正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。2 c$ Z; ]; ]1 C) \+ U
放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味）  这样子先打一次。
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打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。
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; |4 c( Z' `7 t; ]; b) ^第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
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第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。: q4 q- @" e, e: {- r( r
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做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。
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做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。
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' n- A( R0 a3 N8 [, F果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意     老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈
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这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!, }+ y% L! ~1 L, D( l0 x' i

5 C  v) P& w7 H& M2 E$ o. b5 b7 m挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！! V0 Q8 ~1 P; w* C& z/ A
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2 ]) i4 f3 d; _! W( l9 q5 u3 C5 X帮我顶顶哦！！！# o1 `# Z) N& _: v! p' F
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美丽宝贝の猪猪

真棒啊 哪天我也在家试试

xiaohongma

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' O6 r$ w+ h0 h) Z2 G! h学习了！

小小小玲子

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